喝汤，有人喜欢酸辣，有人喜欢甜汤，但是要说营养最好的还是清炖的汤。今天和大家分享清炖猪肚汤，简单易学，而且营养丰富，喝了还想再喝。
材料：猪肚400克，豆芽200克，萝卜50克
调味料：盐、葱花、花椒粒、水煮料、高汤、色拉油各适量
清煮猪肚汤的做法
1.猪肚入沸水中汆烫，切成条，待用。将萝卜切碎制成泥，加入葱花拌匀;豆芽洗净，待用。
2.锅入油烧热，下入花椒粒炒香捞出，入葱花、水煮料炒香，倒入高汤，放入所有原料煮至入味，加盐调味，出锅盛入汤碗中，放上萝卜泥即成。
煲汤小贴士：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉，即可去净猪肚的异味。
