白胡椒有祛腥、解油腻、助消化的作用，而猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有 补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。可以加了点儿白果，白果也具有改善心血管、延缓 衰老，美白等保健功能。现在正是喝这个汤的最好时机。这三者强强联手，正好应对年后积食。
白胡椒煲猪肚是广东民间在此天气下进饮的汤品，民间认为它可辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，虚寒性的 胃、十二指肠溃疡等疾患。白胡椒性温味辛，温中散寒，醒脾开胃，《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃 ，虚胀冷积，阴毒”。猪肚即猪胃，可谓“以形补形”，功能健脾胃。
大家都知道猪肚汤的营养价值是比较高的，随着天气开始转凉，汤类食品就更加受人们的喜欢，相信在我们的日 常生活中很多人都比较喜欢喝胡椒猪肚汤，下面为大家分享一款暖胃胡椒猪肚汤的做法，赶快学起来吧。
胡椒猪肚汤是一道有名的美食之一，今天吃货们有口福了，下面就为大家分享一下胡椒猪肚汤的做法与窍门，胡 椒猪肚汤的做法有很多，不同人喜欢搭配不同的佐料，下面就一起来了解一下吧。
厨房是我们日常生活中经常会打交道的地方，厨房可以为我们做各种各样的美食，说起来美食，下面为大家分享 一款胡椒猪肚汤的家常做法，其实胡椒猪肚汤的做法也不是很难喔，喜欢的朋友赶快来了解一下吧。
