厨房是我们日常生活中经常会打交道的地方，厨房可以为我们做各种各样的美食，说起来美食，下面为大家分享 一款胡椒猪肚汤的家常做法，其实胡椒猪肚汤的做法也不是很难喔，喜欢的朋友赶快来了解一下吧。
材料
猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800㏄，
A.姜50公克，葱2根，八角4粒，
B.盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐（份量外）搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋（份量外）搓洗后沖水洗 净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取 出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
