我们知道，猪肚是种常见的食材，它营养丰富，含高蛋白低脂肪，是滋补食疗佳品，它风味独特，适合爆炒、煲 汤，按照中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。 下面就来了解一下猪肚汤的简单做法吧。
材料
猪肚 盐 生粉 醋 白果 黑胡椒 青椒 辣椒 罗卜干
做法
1. 猪肚，用盐，生粉，和醋洗了三次。 再出水。 味道基本都去除了。
2. 白果，到路边捡的 :） 记得去芯。据说芯含毒。
3. 黑胡椒。
4.汤熬了2-3个小时，猪肚捞上，切丝，配上菜园的青椒，辣椒。 还有罗卜干， 弄个杂菜。
