猪肚是人们煲汤时最喜欢用的主料之一，再加入一些莲子，这样汤的营养会更加的丰富，而且还具有润肺的作用。今天教和大家一起分享莲子猪肚汤的做法。
莲子猪肚汤材料：猪肚、姜、莲子
莲子猪肚汤的做法：
1先将买回来的猪肝用地瓜粉和醋清洗干净;
2将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3中途翻次身;
4酱煮开的猪肝捞出，过下凉水;
5然后用刀子将白苔刮去;
6接着将猪肚切成细长条;
7莲子掰开切中间的籽，洗净;
8往锅里加水，倒入洗净的的莲子;
9放入猪肚条;
10再倒入一杯洗净的花生;
11加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可;
12盛在碗里就开吃吧~
