中国的中医学中的药材叫做中药，有些中药不但可以用来治病，还可以用来熬汤，而且熬出的汤还带有药材才能有的功效，这样的汤滋补身体，增强人体抵抗力。
主料：乌鸡一只、当归3条、白芷3片、黄芪2片、香叶5片、大葱4段、姜适量、枸杞适量、盐适量
当归枸杞乌鸡汤的做法：
1. 乌鸡去血水，水中放料酒，葱姜，时间不要太久
2. 锅中加入辅料煮半小时
3. 加入乌鸡炖半小时
4. 加入盐，出锅
5. 蘸料，醋，生抽，麻油，辣酱，鸡汤，香油，葱花，香菜。蘸料是吃鸡肉时用的根据个人口味调即可，也可以直接吃鸡肉。
小贴士：
乌鸡较嫩，炖时间太长肉会老，并且嘌呤会高。
