说起乌鸡汤相信有些人比较了解，有些人还是比较陌生的，乌鸡汤是一种滋补的营养品，那么下面就为大家普及一 下关于乌鸡汤的一些营养价值与食用功效吧，喜欢喝乌鸡汤的朋友赶快来了解一下吧。
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能 温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑 色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之 称。
乌鸡汤是一种滋补的上等极品，尤其对于一些大病初愈，身体比较虚弱的朋友来说，是不错的选择，乌鸡汤营养丰 富，乌鸡汤怎么做呢？下面就为大家分享一下黄芪枸杞乌鸡汤的做法，想要做乌鸡汤的朋友赶快来了解一下吧。
乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉多；乌骨鸡含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和 血色素增生的作用。乌鸡被认为是滋补上品。下面我们就来了解一下关于乌鸡汤的家常做法吧。
