食品百科知识

没有西瓜的夏天是不完整的夏天。市海河医院营养科医生孙凤介绍，冰西瓜吃起来口感更甜，不过由于西瓜热量并不低，且有让人不觉饱的特性，所以吃西瓜一定要“管住嘴”。

低能量营养保健八宝粥是以南瓜为主要原料，配以低聚木糖、优质糯米、薏仁米、麦仁等，采用科学的生产工艺试制出的适合糖尿病患者及中老年人食用的南瓜粥。

苹果酵母种子面团的制作：将苹果去皮切碎放入洁净的容器中，加入绵白糖和水各20g,于28℃室温下放置24小时。第二日在容器中加入小麦粉和水各20g,仍于室温下发酵24小时。

夏天到了，又可以开始我的冰冻美食之旅了。以前教过大家制作水果奶昔，香芒西米露，我的酷卡，五彩水果沙拉等等，不知道大家有没有学会？不管你有没有学会，小镇老师今天还是要教你做新的美食了，今天，咱们就学学啫哩冻苹果杯,啫哩冻苹果杯不光外观好看，同时也非常的好吃额！冰爽...

烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。

据中国罐头工业协会提供的资料显示，使用最早，也是目前用量最多的马口铁皮罐，是将铸造的薄铁皮表面镀上一层钖，以保护铁皮，避免它与食物起任何作用，此外它便宜、坚强、易成形、外表美观，所以很成功的作为罐头食品的容器。

酥性甜饼干属于饼干食品中中档配料产品，在制作工艺上酥性饼干要比一般的韧性饼干要多使用一些砂糖和油脂量。一般的标准配比是油∶糖=1∶2,油+糖∶面粉=1∶2.生产这种饼干的面团弹性小，可塑性较大，口味较韧性饼干酥松。表面通常由凸起的条纹组成花纹图案，整个平面无针孔。该产品...

饼干使我们常吃的休闲食品，而且也是工作与学生一族的最爱方便食品。市场上常见的饼干有夹心与不夹心之分，在口感上，夹心饼干要更胜一筹。在两块精制的饼干之间，添夹高熔点起酥油、白糖粉、维生素、香料等富有营养的配料后，即成了夹心饼干。

油炸豆类休闲食品使我们生活中非常常见的休闲小零食，不仅有着较高的营养价值，最重要的是吃起来酥脆而且酥而不腻，深得大众消费者的青睐。现已工业化生产的主要豆类有：蚕豆、黄豆、青豆、豌豆、黑豆、芸豆等。

众所周知，大豆是众多农产品中营养之王，它含有丰富的蛋白质，所以，众多豆制品也成了最受人们欢迎的食品了，豆腐就是其中的一种。豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，非常的适合夏天吃，今天小编就为大家介绍一种超营养好吃的菜，它就是西红柿豆腐，一起来看看它的制...

每天早上上班，总是能看见街边的小摊上的鸡蛋灌饼。虽然很想吃，但是不得不考虑卫生问题，要想吃到这饼，又不用担心卫生问题，最好的办法就是自己动手了。

油麦菜炒核桃仁的做法：油麦菜处理好并洗净，切成大小适中的段；圣女果洗净一切两备用；炒锅上火加油，放入核桃仁用小火炸至金黄捞出；锅中留有余油，放入油麦菜和盐快速翻炒半分钟加入炸好的核桃仁翻炒半分钟即可摆盘。

最近有一个全国的美食地图出炉，最能代表河北的就是驴肉了，而河北做驴肉最有名的当属河间。最早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生杀驴肉招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲...

新鲜的荔枝不好保存，素有一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去的特点。荔枝主要产于我国的东南部，尤以广东、广西和福建南部，不管是大批量保存荔枝还是家庭型小量保存，低温高湿是保存荔枝口感的关键。

荔枝干怎么吃不上火，荔枝干可以煲汤喝，还可以煮粥吃，荔枝干老鸭汤可以补中益气，补血生津。荔枝干老鸭汤吃法是先将荔枝干去核，江珧柱用清水浸泡一小时，陈皮浸软，鸭肉去掉鸭脚、鸭尾巴、肥油部分后洗净，放开水中煮5分钟，捞起洗净。

大部分女性在怀孕的时候有妊娠反应，喜欢吃一些酸性的食品。但是怀孕是不能吃山楂、山楂条、山楂卷等之类的山楂制品的，现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量吃山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

日本是胃癌的高发国家，其医学专家对胃癌的研究也最多，尤其是饮食与胃癌的关系研究更为深入。日本医学专家进行了多年的饮食状况研究发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%.

制作方法1.干燥：日晒或烘干，使花生仁含水量降至5~6%.2.去壳：用工人或机械去壳，并除去变质的花生仁。

哪里的冬虫夏草最好，青藏高原是冬虫夏草的主要产区，主要生长在海拔3500米至5000米的高山草甸带上。冬虫夏草的产量有周期性的变化，有大小年之分。冬虫夏草的药用价值和海拔有关系，青海玉树和西藏那曲都处于海拔区，都有好与差的虫草。

喜之郎果冻在80后消费者的心中已经根深蒂固。喜之郎在果冻领域耕耘多年，已经发展成为全球最大的过程生产和销售企业。这并没有满足喜之郎开拓疆土的欲望，其凭借多年的生产销售经验以及对休闲食的认知，其在不断的推进多元化发展战略。