黄变米或致癌，专家提醒慎食大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。
美国威斯康星州医院和哈佛公共健康学校的研究人员发现，自来水加入的杀菌剂--漂白粉，会释放出活性氯，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能诱发膀胱癌和直肠癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。
荷兰豆主要生产季节是冬季和春季，一年中上市旺季在4-6月和11-12月，淡季时间长。若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮藏，荷兰豆在冷库里一般可贮藏1-2个月。
杨梅为核果类，可食部分是无数柔软多汁的肉柱（小突起）所组成。由于杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，果实极易腐烂落果，所以，应及时抓住晴天随熟随采，分期分批采收。
花生酱原料配方及加工方法：原料配方生花生米5千克砂糖1千克
什么是碱性食物？食物中含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。碱性食物是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是碱性的。
比较好的竹炭花生品牌有海龙王、佳品堂、好棋、小山哥、飘零大叔、台湾红竹炭花生等，竹炭花生采用了竹子的表层碳，通过高温处置，再研磨成粉，再将台湾本地严选的优质花生包裹其间，口感甚佳。
哪个牌子的无花果干好吃？无花果干都有哪些牌子？无花果干品牌有华为亨、康辉、八大怪、大唐西域、幸运草、西域美农、天山佳园等，无花果干用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。
面包干了还能吃吗？怎么让硬面包变软？面包干了怎么办？可以将面包切去四周的硬边，然后再切成小块。放入烤箱里烤，不放任何的调味料。烤好之后可以搭配稀饭一起吃，放一点在粥里，要比油条爽口，而且比油条要健康。
什么牌子的威化饼好吃，威化饼品牌有莱家、四洲、可瑞安、大地、德格夫、嘉顿、迪斯尼、好丽友、迪士尼等，威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪，热量较高。
哪些牌子的火锅丸子好吃？火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
干炸带鱼，节日餐桌必备菜干炸带鱼也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜，干炸带鱼、蒸扣碗、炸丸子--餐桌上传统老三样，从小吃到大，也没觉得有厌烦的时候。
和田枣和若羌枣在形状、口感上还是有区别的，和田枣个头比较大，一般呈长形葫芦状，甜度是柔和香甜的感觉，和田枣最合适作为即食的零食。和和田枣不同的是若羌栆个小、皮薄、枣肉紧实、甘甜，口感略似鲜枣，煮着吃直接吃都非常合适。
新疆红枣为新疆特有地理产品，被称为“黄金寿枣”补气养血。新疆红枣有哪些品种？新疆红枣根据地区可以分为哈密红枣、阿克苏红枣、若羌红枣、和田红枣、喀什大枣，红枣可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等，营养丰富，富含铁元素和维生素。
车厘子孕妇可以吃吗？吃车厘子有什么好处？车厘子又叫樱桃，是世界公认的天然VC之王，以富含维生素C而闻名于世，吃车厘子具有美容养颜的好处，经常吃车厘子还可以防治缺铁性贫血，保护视力，缓解电脑引起的各种症状，此外车厘子还有消肿、减轻疼痛的好处。
专家研究：全麦面包有降糖功效研究显示，全麦小麦面包和黑麦面包是膳食纤维的理想来源。与摄入白面包相比，摄入黑麦面包或由酸面种发酵的全麦小麦面包可降低受试者的餐后血糖，而不论受试者是健康人士还是代谢综合征患者。代谢综合征是导致心血管疾病和糖尿病的风险因素。
低温储藏芒果技巧分享将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程
配方（单位：千克）：木糖醇45、可可酱15、可可白脱20、全奶粉20以上配比料中添加香兰素0.05%、卵磷脂0.4%.
哪个牌子的榴莲干好吃点？榴的华榴莲干怎么样？消费者评价比较好吃的榴莲干品牌有榴的华金枕头榴莲干、泰好吃榴莲干、农茂榴莲干、百年树榴莲干、泰扬榴莲干等，榴莲干含有丰富的蛋白质、维生素、高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。
葡萄籽哪个牌子好，葡萄籽品牌有自然之宝、汤臣倍健、蒂芬妮、红桃、泰尔、善缘堂、新生命等。自然之宝葡萄籽，美国原装进口品牌，最佳葡萄品种--法国黑比诺葡萄萃取，添加柑橘类黄酮，促进OPC精华吸收，双倍浓度，更多精华。