红酒和牛肉搭配也是个经典的菜，今天给它们结合在一起搭配牛尾炖，美味自然不在话下！想要学习的赶紧一起来吧，现在就和大家分享红酒西红柿牛尾汤的做法。
主料:牛尾500g,西红柿2个,红酒1杯
红酒西红柿牛尾汤的做法
1. 将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。
2. 40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。
3. 大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味即可。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看。
4. 色香味俱全，好看又好吃!
牛尾食用功效
牛尾性味甘、平。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。具有有补气、养血、强筋骨的功效。
