萝卜牛尾汤是一道养生滋补的佳品，养生是一辈子的事，养生就要从我们身边的小事开始做起，饮食搭配是关键， 下面我们就来为大家分享一下关于萝卜牛尾汤养生做法，喜欢喝的朋友赶快动手学着做起来吧。
主料牛尾500克
辅料枸杞20粒红萝卜半个调料食盐1勺姜5片
做法
1.牛尾清水泡去血水，约半小时
2.姜，萝卜切片
3.牛尾开水煮3-5分钟，然后温水洗净待用
4.砂锅放足量水，放入牛尾
5.放入姜片，大火烧开，转小火3小时左右
6.3小时后放入萝卜
7.枸杞冲洗一下
8.枸杞放入砂锅
9.加一勺盐
10.盖盖继续小火半小时停火，焖一会即可食用
营养功效
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛 肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌 悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”
