猴头菇的营养美味大家一定都非常的了解，随着生活水平的提高，人们对养生也是越 来越重视，那么像猴头菇其实是可以和很多事物搭配在一起食用的，这样会更加的营 养美味喔，下面教大家做一道猴头菇鱼肚鸡汤。
主料
老母鸡（1只）鱼肚（150克）猴头菇（6-7个）山药（半根）
调料
姜（1小块）盐（适量）
厨具
汤锅
1 猴头菇泡发，清洗几遍。
2 把猴头菇撕成小块。
3 鱼肚用水汆烫至软身。
4 切小块。
5 老母鸡去皮，剁块，汆烫出血水，冲洗干净。
6 姜去皮拍扁。
7 把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时。
8 山药去皮切小块。
9 把山药放入汤锅继续煲30分钟。
10 用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可。
11 鲜美好喝不怕胖。
