宋著名诗人苏轼对羊肉泡馍赞到“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”，而在民间有“提起长安城，常忆羊羹名；羊羹美味尝，唯属同盛祥”的民谣，这不仅是古人对陕西美食的留恋，更是今人对同盛祥泡馍的由衷赞叹，牛羊肉泡馍也深深地烙印在了陕西文化当中。
五芳斋粽子制作技艺是一种流传于浙江省嘉兴市，并辐射至长三角流域的汉族传统手工技艺，是汉族传统节日食品制作技艺的杰出代表。经过世代传承，五芳斋粽子的制作技艺很好地保存了江南地区汉族传统点心文化的精髓，并一直延续至今，并于2010年入选国家级非物质文化遗产。
在很多上海人心目中，提起素食第一想起的就是功德林，不仅因为它是上海第一家社会素菜馆也是目前历史最长的素食馆，也因它自创立以来从没有中断过素食的烹制。
以“皮薄、馅大、汁多、形美”著称于世的南翔小笼，是上海人乃至全国家喻户晓并喜欢的美味点心，已入选第四批国家级非物质文化遗产名录。“南翔小笼馒头”原名“南翔大肉馒头”，是1871年南翔镇的黄明贤创制的。据《嘉定县续志》载:“馒头有紧酵松酵两种,紧酵以清水和面为之,皮薄馅...
对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。本期，《生命时报》特邀业内权威专家，为大家详细解读。
身为学营养、做营养的小编，经常情不自禁地就犯了职业病：看到身边有人香喷喷地吃着甜的咸的辣的，忍不住就要上去劝说两句：呃，少盐少糖保健康啊，管住嘴迈开腿啊然后收获各种阴森森的白眼其实，公正地说，口味固然重要，但美食带来的好心情更加不可忽视。
马铃薯作为主食和菜品被大家喜爱，马铃薯也可以以甜品的身份出现，本期我们为大家介绍两款由马铃薯制作的甜品。当传统甜品中加入了马铃薯，赋予了甜品新的味觉体验，和更均衡健康的美食选择。
夏日晚上，在京城的一些公园内的小树林里，不少市民拿着手电筒在抓知了猴当作“美食”。知名营养师张晔表示，野生知了猴含有丰富的蛋白质，但有过敏性体质的市民慎吃为好。
米饭是什么滋味？纯、香、软、糯，淡雅而平和。但只要给它加一点点花样，立刻就会变得或热情火辣，或浪漫温柔。
如果买回来的鸡蛋特别脏，甚至还有粪便与血迹，你会就这样直接放到冰箱里边保存吗？如果直接放入冰箱，除了感官上的不忍，是不是也会污染到冰箱里的其他食物，尤其是熟食？到底该不该先清洗干净再放入冰箱？如果清洗，又会不会像有些人认为的那样：清洗过的鸡蛋更不容易保存？
现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
教大家如何制作草莓米饭布丁米饭和布丁大家都吃过，但米饭布丁你吃过吗？而且还搭配了新鲜的草莓，这将是一种怎样的美味呢？别想了，照着下面的方法做给家人朋友尝尝吧！
天气越来越热，冰淇淋也越来越热销。不过，很多人疑惑：跟以前相比，现在的冰淇淋放外面很久都不会完全融化，冰淇淋越不容易化，说明它所含的添加剂越多，这是真的吗？
近日，公安部通报了2014年以来全国公安机关侦破食药案件情况，其中赣县公安局破获16吨用工业硫磺熏制的“毒辣椒”，“硫磺熏制食品”问题再一次引发关注。
目前保健食品市场异常繁荣，但消费市场也存在很多消费误区，区食药监局的执法人员把大家最容易出现的误区进行总结。
腐乳是我国家喻户晓的食物，在吃主食时是下饭的最佳食物。不过，腐乳和大豆一样都是豆制品，却有很多大豆没有的好处哦。接下来，小编来为大家总结一下腐乳比大豆具有的5大优势都有哪些，一起来看看吧。
夏天是海鲜上市的季节，从5月6日的立夏开始天气就会越来越热。喜欢吃海鲜的朋友们应该吃些什么海鲜最有营养呢?今天，小编来为大家总结一下在夏天不得不吃的10种海鲜，一起来看看吧。
夏季炎热的天气是不是让你有种天天想泡在冷饮店里的冲动呢？不过冷饮店里卖的冷饮一般都比较贵，而且夏天食物不易保存，冷饮里的食材可能不太新鲜。想过个健康又舒心的夏天，就来学这款自制西瓜炒吧！
芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等成分。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，其次维生素C含量也不低。所以，夏天吃芒果是最正确的选择。下面就和大家分享芒果冰激凌的做法。
怎样吃红枣补血效果最好？大家都认为红枣补血，但实际上血不能补，通过补能增加的，只有作为造血原料的铁，并且红枣的补铁效果也没有大家想象中的好，下面为大家5种补血搭配。