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食品百科知识

  • 教您在家亲手做棒冰

    大暑天吃什么既能解暑又有新意呢?当然是创意棒冰了!下面为您介绍一款既好吃又好看的创意棒冰,让你清清爽爽过夏天。还在等什么,赶快动手学起来吧!

    棒冰2015/7/25 9:35:11
  • 问君何事食“木鱼”

    前些日子我去腾冲旅游,在那儿品尝了一道风味独特的美肴炒棕苞。初一听到名字,可能很少有人会想象得出它是一道什么菜。望文生义,可能还以为是粽子之类的食品。而事实上,它跟粽子完全不沾边,是一道纯天然的绿色食品。

    粽子2015/7/25 8:45:28
  • 此时的食欲,彼时的心境

    吃东西是讲时机的。咖喱刚熬时,香得狠辣,但搁过一晚后,味道变醇厚,甜辣交加。用来拌热米饭,好像香味睡着了,又醒过来了似的。芝麻爆香时最热,等略凉一点,撒菠菜,拌豆腐丝,抹一把在煎排骨面上,脆酥香好吃。但鸭子汤,熬完了须立刻吃:好鸭子汤油不会太重,上来烫,也凉得...

    巧克力2015/7/25 8:42:19
  • 美味早餐黑芝麻鸡蛋卷

    一日之计在于晨,有营养、卖相好的早餐可以让你一上午都保持活力、拥有愉快的心情。黑芝麻鸡蛋卷就有这样的魔力,快来试一试吧!

    蛋卷2015/7/25 8:37:29
  • 薄荷绿豆汤的做法介绍

    夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了,清热解暑,开胃消食,冰爽可口,还有一定的保健作用,绿豆加上薄荷,清爽又去火。下面是薄荷绿豆汤的制作方法。

    绿豆汤 做法2015/7/24 9:24:07
  • 银鱼——公认的天然长寿食品

    夏季是一年中最火热的季节,此季节应适量多吃白色肉类,包括禽肉和水产品。其中水产品是营养非常丰富的健康食物,不但含有优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对养生健康非常有益的元素。银鱼就是一种非常好的白色水产品,它娇小可爱,且滋味鲜美,可以烹...

    食品2015/7/23 8:56:24
  • 秒杀冰激凌的绿豆美食

    今年的夏天格外炎热,推开窗户,滚滚热浪扑面而来,人们通过各种方式降温,市面上也早早出现了绿豆卷粉。在我小时候,炎热的夏天家里经常会出现这种食物,它口感莹润,胜过现在的一切冰激凌。

    绿豆2015/7/23 8:45:56
  • 快过期的食品能吃吗?

    超市里总是有一些食品以半价或更低的价格出售,吸引了很多人前来购买,其中以老年人居多。工作人员解释这些商品之所以便宜,是因为它们是临期食品。所谓临期食品,就是临近保质期的食品。如果你仔细观察生产日期和保质期,会发现很多食品都是还有两三天就过期,最长的可达十天,短...

    食品2015/7/23 8:44:08
  • 教大家做芒果双色果汁教大家做芒果双色果汁

    这是一款可以待客的小饮品哦!双色果汁,相当的靓眼,底部是芒果的清香,上部是西红柿的蜜汁,中间部位为两者混合,将它们搅拌,一起品味,那双色彩虹带给你的新奇感受。下面就跟大家分享芒果双色果汁的制作方法。

    芒果双色果汁2015/7/22 11:09:17
  • 桔皮和陈皮是一样的吗?

    中医介绍,秋冬季节,天干物燥,陈皮作为一味中药,泡水饮用,能清热、化痰、去燥,皮肤病患者可以经常饮用。

    陈皮2015/7/22 9:51:42
  • 食品的维生素真像

    不知道从什么时候开始,人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法,但实际上,食物中的营养丰富多彩,对于食物营养不应该以固化的眼光看待。

    维生素C2015/7/22 9:50:32
  • 有机食品更好吃?专家称是心理作用而已!

    在一项针对食品口味的测试实验中,即便是崇尚有机食品和有伦理道德食品的人,他们也不能区分有机食品与非有机食品的口味差别。

    有机食品2015/7/22 8:55:07
  • 什么是夹心焦枣?夹心焦枣怎么做?

    夹心焦枣的加工方法最适合在空气湿度低的11月份至翌年4月份间进行,制成后酥甜,芳香,风味独特。

    夹心焦枣2015/7/21 9:11:58
  • 夏季冷饮吃多了会伤胃

    夏季闷热,人们常吃一些冷饮来降温避暑。冷饮已经成为夏天的标签之一。但冷饮给人们带来冰爽体验的同时,也会给胃肠、咽喉带来刺激,引发一系列的胃肠疾病。

    冷饮2015/7/20 9:02:01
  • 早餐应该吃哪些食品?

    俗话说:“早吃好,晚吃少”,营养早餐是健康生活的开始,但人们却总是忽略它,要么不吃,要么不好好吃。一顿满分早餐应该具备5个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。

    面包2015/7/20 8:56:16
  • 养胃粥和伤胃水汤泡饭

    有些粥严格来讲并不是粥,米是米,水是水,两者还未融合在一起,只能称为水泡饭。粥养胃,而水泡饭伤胃。

    2015/7/18 9:32:56
  • 绿豆汤怎么做?绿豆汤得煮多长时间?

    以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。

    绿豆汤2015/7/18 9:03:48
  • 夏天如何选购速冻食品

    头伏吃完饺子,你有没有发现,饺子是三伏天最人性化的食品之一?煮起来简单,吃起来香,有面有菜有肉还倍儿均衡是不是?如果不用自己和馅揉面包饺子的话,那就更完美了!所以,对于忙得没时间下厨小火慢炖但又不想顿顿只啃面包的人来说,大超市冷柜里的速冻饺子可是能够救人于水火...

    速冻食品2015/7/17 9:01:33
  • 食品添加剂软化剂有害吗?

    几乎所有的食品中都含有色素、食用香精、防腐剂、抗氧化物质、加味剂、香精或者粘稠剂。消费者处于左右为难的境地,一方面他们无法抵御各色美味的吸引,另一方面又对食品添加剂软化剂心存芥蒂。

    食品2015/7/16 8:42:59
  • 教大家制作三色奶酥教大家制作三色奶酥

    三色奶酥是一道以面粉和白糖等为原料的食品,营养丰富,主要是淀粉,老少皆宜,口味香甜,香酥可口。

    三色奶酥2015/7/15 9:03:21