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食品百科知识

  • 黑米软糖的制作方法黑米软糖的制作方法

    黑米营养丰富,食、药用价值高,素有世界米中之王"的美誉。黑米软糖相对的具有黑米的特质,又是一款软糖,将适合现在市场的需求,被消费者喜爱。

    黑米软糖 制作2015/7/4 9:23:20
  • 儿童经常吃山楂丸、消食片易得结石

    消食片、大山楂丸既能缓解一些积食症状,又有较好的口味,因此,不少家长将它们给孩子当零食。对此,福建省食品药品监督管理局近日发布消费提醒,这样做不但无法从根本上改善消化功能,还会伤胃。

    山楂丸2015/7/4 8:51:57
  • 介绍及中鲫鱼的家常做法

    你喜欢吃鱼吗?你会做鱼吗?今天小编给大家推荐一种鱼——鲫鱼。鲫鱼具有活血通络、温中下气的功效,对于气管炎、肾脾虚弱等患者有很好的食疗作用。鲫鱼食用方便,教大家几款鲫鱼家常做法。

    鲫鱼 家常做法2015/7/4 8:40:53
  • 猪肉脯是怎么做的?

    猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。主要是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。

    猪肉脯2015/7/3 10:13:56
  • 介绍两种制作荔枝干的方法

    荔枝干不但具有荔枝的开胃益脾促进食欲之功效,还肉厚,味香甜。荔枝干多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。

    荔枝干 制作方法2015/7/3 10:11:11
  • 山楂果冻怎么制作山楂果冻怎么制作

    山楂果冻原料是山楂,具有山楂助消化、降血脂的功效,山楂果冻深受广大消费者的喜爱。原料处理无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液,如果用干制品先把原料洗净后,可用60~80℃热水浸提1~2小时取汁,过滤除渣,或者用水浸软后入打浆机打成细浆。干山楂与水之比一般是1:1或1:2。...

    山楂果冻 果冻 制作2015/7/3 9:52:19
  • 难忘俄罗斯黑面包

    我在俄罗斯做了两年的服装生意,一直觉得当地人太过于粗犷,不好打交道,直到去了当地朋友耶夫根尼的家,吃了有名的黑面包,才认识到俄罗斯人的另一面。当我到耶夫根尼家的时候,他七十岁的母亲正在厨房忙活着。见我来了,用沾满面粉的双手拥抱着我并告诉我她正在烤黑面包。

    面包2015/7/3 9:11:05
  • 腰果:“脱壳而出”的高价坚果腰果:“脱壳而出”的高价坚果

    在超市的坚果货架上,腰果一定是最显眼的,无论是摆放位置,还是标价都要比其他坚果高出一头。更特殊的还是它们特别的外形。

    腰果2015/7/3 8:50:46
  • 不吃晚饭减肥的危害

    我的同事瑞儿最近正为夏季减肥努力,将晚饭省略,不到一个月她的减肥效果显著。可正当她为瘦身成功而喜悦时,在单位体检中被查出营养不良。

    2015/7/3 8:42:27
  • 玛仁糖大家知道吗?玛仁糖好吃不?

    玛仁糖在平时也被称作麻仁,这是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的名族特色食品。

    玛仁糖2015/7/2 10:01:10
  • 浅析:板栗的营养价值

    板栗是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为“天津板栗”...

    板栗 营养价值2015/7/2 9:59:05
  • 花生有哪些营养价值和食用功效

    花生,又叫地果、唐人豆、长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果等,属豆科,优质食用油主要油料品种之一,双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。

    花生 营养价值 食用功效2015/7/2 9:58:11
  • 地方小吃推荐:常州豆腐汤

    常州人对于美食是极度热爱的。对一个老常州来说,服饰可以不考究,生活可以不潮流,但千万不可亏待了自己的舌头。

    豆腐汤2015/7/2 9:11:07
  • 泡面桶里真的有石蜡吗?石蜡是什么?

    网上一直流传着关于方便面里含石蜡的说法,称桶装泡面用的桶内壁附有一层石蜡,由于我们肠胃无法消化,石蜡会附着在胃壁上,一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜。甚至还有说方便面每根面条上都喷有一层蜡,所以吃之前应该先用开水烫一下再把水倒掉,否则蜡也会...

    方便面2015/7/2 9:08:33
  • 早餐怎么吃才好?

    专家表示,早餐有禁忌,即便有吃早餐习惯的人,假如早餐吃得不对也无法从早餐中获得更多的健康益处。

    麦片粥2015/7/2 8:59:52
  • 枸杞有什么好处?枸杞怎么吃?

    传统医学认为,枸杞性甘味平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、强健筋骨等多重功效,堪称为保健的多面手。

    枸杞2015/7/1 8:40:18
  • 什么是全麦面粉?什么是全麦面包?

    像绿色蔬菜一样,全麦粉已经成为众所周知的健康食品。现在,超市里有多种品牌的全麦粉出售。因为全麦粉尚没有国家标准,所以仔细观察,你会发现名不副实的全麦粉很多,名副其实的全麦粉很少。

    全麦面包2015/7/1 8:37:59
  • 杏仁露饮料制作流程介绍杏仁露饮料制作流程介绍

    杏仁露饮料是一种受大众喜爱的植物蛋白饮料,尤其是现在随着社会的发展和进步,人们也逐渐追求健康的饮品,杏仁露饮料更是受到了热捧。杏仁露饮料是以天然野生杏仁为原料,配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶,细腻如玉,香味独特。

    杏仁露 杏仁露饮料2015/6/30 10:05:13
  • 葡萄干有哪些神奇功效葡萄干有哪些神奇功效

    葡萄干是很多小孩子比较喜爱吃的小零食,可是许多家长感觉它汉唐量太高,容易蛀牙不希望小孩子吃。其实这些家长只看了一方面,对葡萄干并不是那么的了解,而且吃葡萄干还有一些神奇的功效呢。

    葡萄干 神奇功效2015/6/30 9:56:36
  • 夏季吃冰淇淋要注意节制

    夏季的大热天中,吃一个冰淇淋能有很不错的降温降暑的作用,而且现在我们可以看到冰淇淋的种类越来越多,美味也越来越好,但是专家提醒大家,对于这种降温的方法,大家一定要注意适量而行。

    冰淇淋2015/6/30 9:09:42