食品饮料百科知识列表

大麦茶哪个牌子好？口碑比较好的大麦茶品牌有艺福堂、香媚儿、简品100、忆江南、尚客茶品、玄米茶等，艺福堂大麦茶采用100%原汁原味的大麦原料，帮你彻底调理肠胃。艺福堂独家工艺，电炒而成，一方面改善了大麦茶原本的焦味和苦涩味，另一方面提升持久度，三泡之后口感依旧香醇，颊...

喜之郎果冻在80后消费者的心中已经根深蒂固。喜之郎在果冻领域耕耘多年，已经发展成为全球最大的过程生产和销售企业。这并没有满足喜之郎开拓疆土的欲望，其凭借多年的生产销售经验以及对休闲食的认知，其在不断的推进多元化发展战略。

大麦茶具有消温解毒，健脾减肥，去油腻，助消化，润肤乌发的好处，暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员，皆因他不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，长期饮用还有减肥的好处。

茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。有人认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”,隔夜茶真的对人体有害吗？央视《是真的吗》节目组对...

库房消毒通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。

芝麻酱怎么制作？有哪些步骤？1.净料：选成熟度好的芝麻，去掉霉烂粒，晒干扬净，放进盛有清水的缸中

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。

美国威斯康星州医院和哈佛公共健康学校的研究人员发现，自来水加入的杀菌剂--漂白粉，会释放出活性氯，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能诱发膀胱癌和直肠癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。

食品安全标准是保障公众身体健康、规范食品生产经营的强制性要求，也是政府强化监管的执法依据和发挥社会监督作用、实现社会共治的有效手段。国务院《关于加强食品安全工作的决定》和《食品安全监管“十二五”规划》明确要求，加强对食品安全标准的宣传贯彻和跟踪评价

根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织拟订了《食品理化检验方法总则》等35项食品安全国家标准（征求意见稿）和2项标准修改单

新鲜的鲍鱼怎么保存更好，新鲜鲍鱼可以分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可以用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。新鲜鲍鱼应在较低温度中静置，温度控制在5-8摄氏度，要尽快烹调，防止死亡。

白咖啡和黑咖啡哪个比较好，白咖啡和黑咖啡在加工工艺和口感上都是不同，白咖啡是采用上等的Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆，经过中轻度低温烘培及特殊的工艺去除咖啡碱，除去了高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低。

怎样泡发鲍鱼？泡发干鲍鱼需要技巧，否则容易破坏鲍鱼的口感和味道，营养物质也会充分的溶出。鲍鱼干在吃之前必须提前泡发，鲍鱼自古以来被成为“餐桌上的软黄金”,具有滋阴补养功效，具体的泡发有有种方式。

什么人不能吃鲍鱼？痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不能吃，素有顽癣痼疾之人不能吃。除了以上人群不宜吃鲍鱼外，能吃的人也要注意不能与鱼肉、野猪肉、牛肝同食。

瑞典研究人员发出警示说：每天饮用两杯碳酸饮料，会令你患胰腺癌的风险增加90%.

研究表明，饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标。医学专家介绍，水中的亚硝酸过量、超标，可不同程度地引起人的身体倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。

荷兰豆主要生产季节是冬季和春季，一年中上市旺季在4-6月和11-12月，淡季时间长。若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮藏，荷兰豆在冷库里一般可贮藏1-2个月。

杨梅为核果类，可食部分是无数柔软多汁的肉柱（小突起）所组成。由于杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，果实极易腐烂落果，所以，应及时抓住晴天随熟随采，分期分批采收。

花生酱原料配方及加工方法：原料配方生花生米5千克砂糖1千克

原料配方番茄泥100升砂糖4.4~9千克食盐1~1.5千克醋酸（30%）0.7~1.5升洋葱0.5~2千克蒜0~0.2千克牙买加胡椒10~15克丁香30~100克桂皮（肉桂）20~200克肉豆蔻子皮0~50克辣椒10~15克蔬菜浸出液适量