相信生活中有很多人都比较喜欢吃山药，山药的做法有很多喔，其实平时在家里自己就可以动手做一些蓝莓山药的 美味做法喔，那么今天我们就来说说关于蓝莓山药的美味做法吧，赶快来了解一下吧。
主料山药
辅料蓝莓果酱
做法
1、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。
2、装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳 透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3、用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4、用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手（记得带手套哈）将山药泥做成合适的形状。
5、这里用的是一个心形的小碗。
6、山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。
