炒山药的做法 莴笋炒山药

炒山药的做法，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。

炒山药的做法 莴笋炒山药

炒山药的做法

莴笋炒山药

1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片。

3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。

炒山药的做法 莴笋炒山药

4、葱、姜分别择洗干净，切片。

5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可