南瓜饼在人们的生活中并不少见,而且很多人也都会制作南瓜饼,但是每一个人作出的南瓜饼都是不同的口味,却有很多共同点,就是不怎么好吃,今天教大家如何才能炸出好吃的南瓜饼。
主料:南瓜 (适量) 面粉 (适量)
调料:白糖 (适量) 油 (适量) 酵母 (适量) 厨具炒锅
南瓜饼的做法:
1 原料: 南瓜、面粉、白沙糖、食用油
2 将南瓜洗净,去掉皮和瓤后切成块
3 我为了省事,直接放在蒸米饭的电饭锅里了,还可以一个南瓜两吃,南瓜米饭
4 蒸熟后的南瓜,加白糖捣成泥,凉透
5 加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面,面和好放那醒一会
6 将和好的面切成大小均匀的面剂子,
7 再擀成大小适中的圆饼,用刀尖划两刀。
8 把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热,再将圆饼投入油中
9 炸熟至呈两面金黄色即成。
10 炸成金黄色就可以了,咬一口酥香甜脆,香味醇厚。
小窍门:
炸时要起泡泡,可以用筷子捣破,要小火慢炸。