每到秋季收获的季节，就可以看到南瓜地里那一个个金黄色的大南瓜，南瓜的子可以做成美味的南瓜子来零食食用，而大南瓜可以做成其它美食，今天教大家制作红豆沙南瓜饼。
主料：南瓜 半个，糯米粉 300克，红豆沙 1罐，黄油 50克，芝麻 适量
红豆沙南瓜饼制作步骤：
1、将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2、趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
3、黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软，不用擀面杖即可)。
6、将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。
7、在南瓜饼两面粘上芝麻。
8、用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9、下面就可以开心的品尝啦。
