苦瓜大家知道吧，它的营养价值是很高的，所以，在饮食上一定要注意食物哦，而，苦瓜呢，这是我们日常生活中，比较常见的食物，那么，苦瓜到底有哪些功效呢，相信各位也不是很了解吧，好的，没关系，下面就随小编一起来了解一下哦!!
苦瓜的功效与作用
1.清热益气
苦瓜具有清热、止渴解暑、补气益精、强肾健脾、解毒明目的功效，可以治疗痢疾、中暑、痱子、结膜炎、疮肿等一系列的疾病。金鸡纳霜是苦瓜中含有的一种奇特的苦味成分，对神经中枢有抑制作用，避免体温中枢过于兴奋导致身体太热，具有消暑解热的功效。因此，在夏季，民间常吃苦瓜来清热祛暑、明目解毒。
2.抗癌
苦瓜含有非常高的食用价值，它富含丰富的膳食纤维和维生素B、C、钙、铁等。苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，经常食用还可以提高人体的免疫力，其中的免疫细胞还可以杀灭癌细胞。维生素C是具有抗氧化剂的作用，可以增强人体的应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
3.降低血糖
苦瓜的汁含有一种叫苦瓜甙的成分，它的作用与胰岛素十分相似，可以帮助人们降低血糖，非常适合糖尿病人群食用。
4.美容肌肤
苦瓜具有减肥、清除脂肪的功效。苦瓜可以增强新陈代谢，使人们排便通畅，帮助人们排毒养颜，美白细化肌肤，还能镇静和保湿肌肤。
苦瓜营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，它的功能是可以刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
结语：通过小编的介绍相信大家也对本文有所了解了吧，健康的饮食真的很重要的啦，上文提到的这些大家一定要注意一下哦，小编也希望这篇文章能帮助到大家哦!想要了解更多相关信息可以关注我们的健康平台哦!!祝大家幸福健康每一天哦!!
