1、生吃苦瓜能减肥瘦身，苦瓜所含的大量苦瓜素，虽然导致了味苦，但是却也成就了燃脂减肥的好元素，生吃的话虽然会比较难以下咽，但是对于减肥排毒是最好的，苦瓜素也会发挥到最大的作用，这样的方法坚持一周以后，生吃苦瓜，可以有很好的减肥瘦身的作用。
2、生吃苦瓜还能美容，苦瓜中还含有丰富的维生素C，这种物质能够很好的保护细胞膜，预防体内动脉粥样硬化出线。维生素A的含量也不少，这些都能够很好的清除体内多余的自由基，延缓衰老，可以让你的肌肤保持年轻化，还能通过吃苦瓜可以促进体内新陈代谢的作用，对于美容养颜来说有好处，还能有很好的提高体质的功效。
常吃苦瓜对身体好，但吃完一种东西后，绝不能吃苦瓜！和苦瓜相克的食材，苦瓜+排骨。苦瓜不能和排骨一起吃;会阻碍钙吸收
苦瓜+辣椒。苦瓜不能和辣椒一起吃;会功效降低，苦瓜+虾。苦瓜不能和虾一起吃;会易中毒
