夏天又来到了，炎炎烈日，很多需要在室外进行工作的人都中暑了。为了对抗高温，大伙儿也是使尽了浑身解数。什么酸梅汤、绿豆汤、丝瓜汁、苦瓜汁，连带各种消暑的药也在这个夏天变得非常畅销。在这当中，小编觉得最为惹眼的就数苦瓜了。毕竟它真的是瓜如其名，相当地苦了，但是一到夏天还是有很多的人去超市抢购苦瓜。
苦瓜的大火一定是有原因的。很多人爱上它，首先是因为它的减肥功能。很多肥胖的人都会选择用苦瓜减肥的方式，来卸掉自己的一身赘肉。它体内有一种物质，可以帮助人们降低血脂，清除身体里的脂肪。
第二就是这个夏天的主题。苦瓜是可以去热的，很多人就比较喜欢凉拌苦瓜，或者是榨苦瓜汁来喝，这两种方法都能够保证它的营养最大化。
第三是降血糖。它的体内有一种可以分解血糖的物质，就像是胰岛素一样的存在，可以将血糖转化为能量，为人体所吸收。但是如果想达到降血糖的效果的话，就不能将苦瓜进行烹炒。生吃能够极大的保留它本身的营养，才能够使它降血糖的能力达到最高。
第四是保护肝脏。他体内含有丰富的维生素c和维生素a。前者能够提高人体的抵抗力，达到身体强健的作用。后者则能够促进肝脏的保护和肝功能的回升。如果你是想通过吃苦瓜来达到保护肝脏的效果的话。同样是不可以对其进行熟化，生着吃才能达到这种功效。
在食用的注意事项当中，首先要强调的是不宜食用过量。苦瓜性属凉，如果你的胃不好的话就尽量少吃。正常情况下，一天也不要多于两根。
第二，如果你在一段时间内有腹泻的状况发生的话。小编建议你就不要选择吃它了。
最后一项，也是非常重要的一项。苦瓜是属寒性的。所以小编建议女生们就不要选择吃它了，如果你想要消暑或者减肥的话，也可以通过吃其他的食物，可以达到同样的效果。毕竟寒性的食品对女生来说非常影响生理期正常。
