可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。下面小编分享可乐鸡翅的做法，简单易学哦。
可乐鸡翅的做法（一）：
1. 鸡翅洗净，葱姜切片。
2. 锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。
3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。
4. 倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
菜谱小贴士：
1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡。
2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。
可乐鸡翅的做法（二）：
主料：鸡翅中8根 可乐一罐
辅料：蒜两瓣 姜两片 干辣椒两根
1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。
2.锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4.油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5.倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。
6.大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅。
小贴士：
怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。
可乐的话。相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。
