无水鸡蛋糕，听起来是不是很有创意的感觉，无水鸡蛋糕好吃吗？无水鸡蛋糕怎么样做呢？其实鸡蛋糕的做法有很 多，不同做法有不同的营养喔，下面我们就来为大家分享一下无水鸡蛋糕的创意做法吧。
1四个鸡蛋打在一个干净的容器里，倒入所有白糖
2把装了蛋液的盆放在40度左右的温水里打发
3用高速打至蛋液膨大变白，能划出明显的纹路切不会马上消失，蛋液就打发好了
4在打好的蛋液里分次筛入低筋面粉，然后划拌均匀，再加入色拉油拌匀，蛋糕糊就好了
5蛋糊拌好以后从高处倒入烤盘，抹平表面，烤箱预热180度，中下层180度约20分钟左右蛋糕就好了。
