鸡蛋糕成为了人们日常生活中常吃到的一种美食,特别是早期不喜欢做饭的年轻朋友们,都是吃款鸡蛋糕,喝杯牛奶就这一顿早饭就过去了,今天教大家在家自己制作鸡蛋糕。
主料: 鸡蛋2个(大约100克左右)
辅料: 低筋面粉60克
调料: 细砂糖30克,玉米油15克,白芝麻少许
鸡蛋糕做法:
1. 鸡蛋打入容器内;分三次加入细砂糖打发全蛋。
2. 直到打至蛋糊成粘稠状,可以画出纹路,大约10分钟左右。
3. 筛入面粉搅拌;搅拌均匀、上下翻转着搅,注意不要消泡。
4. 倒入模具,放入烤箱中层上下火120度大约15分钟左右。