现在很多人的早餐都是一块面包、一杯牛奶，其实均衡的饮食才更营养，偶尔也要换换口味，换换花样，多吃一些 其他的食物搭配也是不错的选择，像鸡蛋糕也是不错的选择喔，下面我们就来了解一下关于奶香鸡蛋糕的做法吧。
主料低筋面粉130g泡打粉1/2小匙杏仁粉15g玉米淀粉5g奶粉7g动物鲜奶油50g黄油90g全蛋150g细砂糖130g盐1/8小匙 蜂蜜15g温开水15g辅料无无
步骤
1.将蜂蜜用温开水调匀制成蜂蜜水备用。
2.将低筋面粉，泡打粉，杏仁粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛备用。
3.室温软化的黄油切小块，与动物鲜奶油一同放入小锅内，用小火煮至溶化。
4.煮至溶为液态后，熄火放至温热。
5.全蛋加入盐，细砂糖放入盆内。
6.用电动打蛋器将蛋液打散，打至色泽由黄色变为浅白色。
7.慢慢加入蜂蜜水。
8.用电动打蛋器高速打发。
9.一直打至打蛋头提起，蛋液可划出8字，并在短短几秒钟内消失。
10.用网筛将粉类筛入蛋液中。
11.用橡皮刮刀将面糊拌匀。
12.将煮好的黄油及鲜奶油倒入面糊中。
13.用刮刀由底至上翻拌均匀即为蛋糕面糊。
14.取蛋糕纸放入三能硅胶模具内。烤箱170度预热。
15.将蛋糕糊倒入模具内，9分满。
16.烤箱170度预热，中层上下火170度（不开热风）烤25分钟左右。
17.出炉的成品。
