鹌鹑蛋外壳为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑点，常被制成罐头食品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，有“卵中佳品”之称。
五香鹌鹑蛋的做法：1.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水2.水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火
接着教您五香卤鹌鹑蛋怎么做，如何做五香卤鹌鹑蛋才好吃1.把鹌鹑蛋用清水洗干净，放入锅中，加入适量清水，用中火稍煮，熟后捞出锅。
鹌鹑蛋，一种美味、营养的食品，在生活中经常被消费者用来做下酒菜。眼下，春季到来，人们都喜欢吃一些营养的食物让自己的身体更健康。对此，今天就于大家介绍一下鹌鹑蛋罐头的做法。
如何腌制鹌鹑蛋罐头：1、 将他们洗洗干净，放在一边晾干（生的哦）；2、花椒一小撮，2个大茴香，一小撮小茴香，2片肉桂（中等大小），丁香2个，八角2个，干辣椒5个（根据自己的吃辣习惯添加）放在清水里煮，（大火煮出香料的味道，盐要比平时作菜时稍多来点，煮开的香料水，尝味觉得咸了些，就可以；
