食品新闻
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万圣节不应成为孩子吃糖的理由
明天就是万圣节了，你家的宝贝儿找你要糖吃了吗？万圣节是小孩子欢乐节日，因为可以挨家挨户的要糖吃，但是糖吃多了，除了会引起龋齿和肥胖，也许还会隐藏着更大的忧患。家长不要因为万圣节，就给孩子一个吃糖的理由。 详细>>
万圣节2014/11/1 -
盘点万圣节的“幽灵”餐点！
为了即将到来的万圣节狂欢夜，有很多朋友买糖果南瓜聚会，拿新鲜南瓜做美食，万圣节怎么吃才有意义又健康？万圣节（HALLOWEEN）为每年的11月1日，而10月31日便是万圣节之夜了。为了准备即将到来的万圣节狂欢夜，有很多朋友买糖果南瓜聚会，拿新鲜南瓜做美食，那万圣节怎么吃才有意义又健康呢？ 详细>>
万圣节2014/11/1 -
万圣节 美食也疯狂
诡异的灯光、夸张的装扮、玄妙的音乐与尖叫，不经意出现的恐怖面具等平日里能让你毛骨悚然的元素，在万圣节这个特殊的日子里，反倒成了惊喜的来源。 详细>>
万圣节2014/11/1 -
最新保健食品管理办法
为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据（中华人民共和国食品卫生法》（下称（食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。 详细>>
保健食品2014/11/1 -
多地现罂粟壳入食品调料事件 食品监管存巨大漏洞
你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料--罂粟壳。 详细>>
食品监管2014/10/31 -
台湾为防止进口核污染食品 要求日提供产地证明
据日本共同社10月30日报道，台湾食品卫生部门29日发出公告，为防止进口因日本东京电力福岛第一核电站事故遭受污染食品，台湾将拟定新规，从日本进口的食品需要附加都道府县的产地证明。此外，关于婴幼儿食品、矿泉水及乳制品等部分食品进口时，同样要求日方进行义务性的辐射检查。 详细>>
食品2014/10/31 -
食品类上市公司业绩出炉 约七成公司业绩正增长
昨日晚间，伴随着光明乳业和莲花味精两家公司三季度业绩报告的发布，A股34家食品类上市公司业绩全部出炉。今年前三季度，12家公司净利润出现负增长，约七成公司业绩正增长，仅有莲花味精、星河生物和高金食品三家公司业绩亏损。综合来看，肉制品、调味发酵品和食品综合类公司业绩增幅平稳，而乳业企业受政策影响表现突出。 详细>>
食品公司2014/10/31 -
蟹傩与蟹娱乐
金秋十月，正是津门蟹肥时。《天津卫志》载：津门蟹，肥美甲天下。天津人将螃蟹叫大螃开，讲究吃个七尖八团。在农历七月，尖脐蟹满腔脂肪；到了八月中秋，团脐蟹满黄顶盖肥，个大肉细，蟹味鲜美。是时，津门百姓，家家户户都在吃螃蟹。而各大饭庄也适时推出诸如酸沙紫蟹、七星紫蟹、芙蓉蟹黄、熘油盖、炒全蟹、蟹黄馅煎饺等螃蟹名菜。 详细>>
蟹2014/10/30 -
上海市集体用餐配送监督管理办法
为了加强对集体用餐配送活动的监督管理，防止发生食物中毒事故和食源性疾患，保证用餐者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律和有关法规的规定，结合本市实际，制定本办法。 详细>>
集体用餐2014/10/30 -
宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法
为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）的有关规定，结合自治区实际，制定本办法。 详细>>
食品安全2014/10/30 -
谈谈传统美食荷叶粉蒸肉
正宗的荷叶粉蒸肉具有三大特点：一是香，荷香，粉香，肉香，三种香味互相融合、渗透，味中有味，回味无穷；二是酥，荷叶粉蒸肉外酥内嫩，火候恰到好处，让人百食不厌；三是肥，尽管荷叶粉蒸肉采用的是五花肋肉，但经过特殊处理后，吃起来酥糯爽口，肥而不腻。 详细>>
传统美食2014/10/29 -
漫谈臭豆腐
说起臭豆腐，觉得发明臭豆腐的人实在是很有趣的，原本好好的豆腐吃起来不过瘾，非要将其弄臭了吃起来才感到有着耐人回味的香，而且，这臭豆腐的臭中之香非是一般的香，而是有层次、有沧桑的香，饱含着五味之精华，有神气，有神韵，是一种实在不知应该升华到什么境界的境界，于是臭豆腐就臭了，于是臭豆腐也香了。 详细>>
臭豆腐2014/10/29 -
老北京的涮锅子
在老北京，涮羊肉多半属于商业用语，比方立秋一过，羊肉馆便在门前立起了水牌：新添火锅、新添涮羊肉等等。可在老北京人嘴里，却管火锅叫锅子，管吃涮羊肉叫吃涮锅子或吃锅子。其实，锅子的内容远比涮羊肉广泛，涮羊肉不过是其中的最普通、最广泛和最有味儿的一种。其他尚有什锦火锅、三鲜火锅、白肉火锅、猪肉火锅、菊花锅子等等，不一而足。 详细>>
涮羊肉2014/10/29 -
十大健康坚果排行榜
众所周知，坚果是健康食品。但不少人敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。美国每日饮食网近日刊文指出，美国注册营养师凯莉甘斯指出，如果按照对健康的有益程度来排序，以下坚果占据前十名。 详细>>
坚果2014/10/29 -
福州的粥文化
福州人三餐爱喝粥主要有如下几点原因：其一，福州地处亚热带，人称中国三大热都，天上炽热的烈日炙烤着，地下的热泉汹涌着，福州人自古以来畏燥惧热；其二，福州八山一水一分田，人口密集，人多地少，民不敷食，一向缺粮，福州府直辖的闽侯、侯官两县，土地有限，每年本地出产的粮食，即使是丰年，也只够吃一季，不足供应全城几十万市民食用。 详细>>
粥文化2014/10/29 -
中国休闲食品十大排行榜
中国休闲食品十大排行榜：世界上最昂贵的奢侈品是时间，在有限的时间里享受最充实的生活，与世界同步，体验最新最好的产品。我们的商品和服务，献给您最真实的快乐，让您在生活的点点滴滴中发现乐趣。 详细>>
休闲食品2014/10/29 -
如何判断食品企业的投资价值？
我们机构在寻找投资标的时，往往从这两大特征考虑，一是它是否具有商业专卖权，比如一些具有技术门槛的企业，或者拥有某些独特资源专卖优势（如牌照、配额等）的企业；或者它是否拥有消费垄断性特征，而食品行业是一个非特殊性消费市场，产品具有定向、定量、定价的特征，因此在这个产业里，吸引了不少投资者的关注。 详细>>
食品企业2014/10/28 -
资本的胜利——双汇、史密斯菲尔德的“闪婚”启示
双汇收购史密斯菲尔德，看上去是一场突然发生的闪婚，但实质上是专业资本通过组合多种资本杠杆推动产业整合、实现多赢的典型案例。 详细>>
双汇2014/10/28 -
食品投资热才是真正的理性繁荣
去年，在笔者的朋友圈，有这样一个段子颇为流行：说的是近年媒体行业不景气形势下的人才流失问题。为了对比媒体从业者的待遇有多苦逼，作者举了两个例子：一个是某财经杂志科技行业记者，离开媒体转投互联网电商，收入立马翻了一番；而另一位投身互联网金融的同僚，收入直接达到两倍以上！ 详细>>
食品2014/10/28 -
五谷道场方便面代理方法
部门业内人士表示，怎么在市场上见不到五谷道场方便面了呢？貌似现在五谷道场不怎么火了，如果想要代理五谷道场的话该怎么办呢？在寻找五谷道场方便面代理方法之前，我们不妨先来了解一下五谷道场。 详细>>
五谷道场2014/10/27
