市场分析
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俄罗斯贝加尔湖饮用水未来看好！
继提拉米苏、俄罗斯啤酒外，今年以来，来自俄罗斯的贝加尔湖饮用水正在获得中国消费者的称赞。 详细>>
贝加尔湖饮用水2017/6/27 -
无花果果脯加工方法
无花果是一种非常好吃的水果，虽然无花果在以前是大多数人都看不上的路边水果，但是随着现代社会的发展，越来越多的人渴望不一样的水果，想体验一些没有吃过的东西，无花果就是人们近年来被开发的一种水果，而且无花果果脯是无花果加工比较流行的一种方法，那么，无花果果脯怎么制作呢？ 详细>>
无花果果脯2017/6/26 -
休闲食品往短保、散称、平台化三大方向靠拢！
在过去的2016年里，休闲食品行业市场呈现增长态势，产品品类越来越丰富，并开始由低端向高端化发展。从洽洽食品、好想你等龙头企业情况来看，2016年休闲食品领域的大部分企业营业额、净利润均为正增长，成为了体现消费市场变化的晴雨表。 详细>>
休闲食品2017/6/26 -
和其正专注瓶装凉茶 主销年轻消费群体
据最新的“中国品牌力消费指数”报告显示，2016年凉茶品类前三甲分别为王老吉、加多宝、和其正。王老吉与加多宝的故事无需多言，而同样作为品类前三的凉茶品牌，和其正另辟蹊径“专注瓶装凉茶”的发展之路值得关注与借鉴。 详细>>
凉茶 和其正2017/6/26 -
解暑“良药”——西瓜皮
吃完西瓜，剩下的瓜皮往往丢弃。“其实用西瓜皮（又名西瓜翠衣）煎水饮，其解暑效果很好。”湖北中医药大学中药教研室教授、从事临床中药学、中医食疗学教学近40年的王绪前介绍，西瓜全身是宝，瓜瓤是防暑降温佳品，就连果皮也可入药焙干，研末外用还能治口疮，而且瓜皮利尿作用更强。中暑的人气短乏力，王续前建议用西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷梗、知母、粳米、西瓜翠衣、甘草搭配的“清暑益气汤”可以补气。 详细>>
西瓜皮 解暑2017/6/24 -
可口可乐推出第三代无糖可乐 能否拯救下滑的销量？
全球软性饮料巨擘可口可乐公司为挽回颓势，推出Coke no sugar的全新无糖可乐，预计取代目前市面上的无糖可乐Coke Zero，可口口乐公司并宣称，Coke no sugar是最进经典可乐口味的无糖可乐，并于6月16日在澳洲率先上市。 详细>>
无糖可乐2017/6/24 -
调味品也走高端路 调味品主打纯天然和零添加
“食以味为先”，我国有着庞大的餐饮市场，同时也存在庞大的调味品市场。随着消费水平提高，健康、安全、高品质的调味品，逐渐得到了人们的青睐。 详细>>
调味品 纯天然 零添加2017/6/24 -
冰淇淋如何创新 不把底线当上限
在日前举行的“2017年第12届中国（上海）饮品冷饮高层年会”上，上海冰街餐饮管理有限公司（中街1946）总经理林盛先生就新常态下冰淇淋的创新进行了分享。 详细>>
冰淇淋2017/6/23 -
“乳业”安全系数变高 市民“喝奶”热情依然不高
在政策和下游乳企各种帮扶下，中国乳业正在逐步回暖？数据来看的确如此，去年全国奶牛养殖规模化率达53%，且我国的乳业监管始终保持“最高级”，国家食药监总局分门别类对各领域食物抽检发现，“喝奶”安全系数总体得分最高。 详细>>
牛奶 乳业2017/6/21 -
王老吉也来开实体店 “凉茶铺子”卖“现泡凉茶”
最近，王老吉花重金在广州繁华地段开了一家实体店“凉茶铺子”，虽然网上还没有正式的报道或太多信息，依旧引来不少吃瓜群众围观。 详细>>
凉茶2017/6/21 -
销售额暴增，这款冰淇淋已经在美国成为了“网红”
健康和冰淇淋本来就是两个相对的单词，冰淇淋往往预示着高热量，但现在这种情况开始改变，低脂高蛋白的冰淇淋成为了新的销售热点，火遍美国的Halo Top就是例证。 详细>>
冰淇淋 Halo Top2017/6/21 -
瓶装水销售额首次超过碳酸饮料
根据国际瓶装水协会（IBWA=InternationalBottledWaterAssociation）与专业的行业研究公司（BMC=BeverageMarketingCorporation）发布的2016年数据显示，美国市场瓶装水的销量第一次超过了碳酸饮料。 详细>>
瓶装水销售 碳酸饮料2017/6/21 -
雀巢计划卖掉美国糖果业务
美国糖果业务的艰难处境让雀巢下定决心，预计在今年年底，卖掉在美国的糖果生意，包括17个本土巧克力和糖果品牌（包括Butterfinger、 SweeTarts, LaffyTaffy, Nerds等）和一个国际巧克力品牌Crunch。 详细>>
糖果2017/6/20 -
瓶装水新包装扎堆出现 你如何挑选？
“新国标”对瓶装水的标签标识做出明确要求，借着“新国标”落地，水企也借机上演了一波换装潮。新包装扎堆出现，到底该买哪种水，消费者又找不着北了。 详细>>
瓶装水新包装2017/6/20 -
酸甜多汁的新鲜杨梅上市啦！
古诗云“红实缀青枝，烂漫照前坞”、“ 仿佛芙蓉箭镞形，涩如鹤顶红如火”、“ 采得金婆最佳果， 火齐颗颗泻晶盘”，这些美妙的诗句说的就是我们在夏天常吃的杨梅。杨梅如玛瑙大小的杨梅，味道可口，酸甜多汁，最是适合夏天不过。早在上周，记者发现新鲜的杨梅已经上市了。 详细>>
杨梅2017/6/20 -
蔬菜贴上美味标签 有助人们健康饮食
多吃蔬菜有益健康几乎尽人皆知，但这仍然难让消费者食用足量的蔬菜。美国科学家发现，如果贴上形容其美味、富有想象力的标签，同样的蔬菜对消费者会显得更有吸引力，从而促进人们健康饮食。 详细>>
蔬菜标签 健康饮食2017/6/19 -
康师傅颜值新品“果茶物语”文艺上市
康师傅在近期推出了一款颜值新品——“果茶物语”果味茶饮料。今天小编就带大家来尝一尝这款新品，做个点评，希望能够通过这种方式给大家提供一些专业的参考意见。 详细>>
康师傅 果茶物语2017/6/19 -
荷兰推广可生吃美味甜椒 六月底试水中国市场
为了在中国市场站稳脚跟，摸清市场。荷兰甜椒种植者和出口商在第一年出口期间将以低风险方式，放慢步调开展业务。 详细>>
荷兰美味甜椒2017/6/19 -
揭秘美国车厘子与中国大樱桃的实质区别
随着近年来车厘子的风靡，很多人都把“樱桃和车厘子”傻傻分不清楚，车厘子是樱桃吗？车厘子和樱桃是什么关系？简单的说，就是一个是本地樱桃，一个是外国樱桃。眼下，一颗颗鲜嫩多汁的樱桃进入采摘期，一场生鲜电商间互相较量的群“樱”大战又打响了。那么，问题来了，本地大樱桃与美国车厘子哪家强？ 详细>>
车厘子 樱桃2017/6/17 -
新生代消费者更爱哪些零食饮料？
新生代消费群体对食品饮料的喜爱也是随着时间和观念有所更改的，目前他们已经成长为社会的主流消费群体，取悦他们才能把握住整体的消费趋势。那么，新生代消费者到底偏爱哪些零食饮料产品呢？ 详细>>
食品饮料2017/6/17