市场分析
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饮料都在迎合年轻人？唯独雀巢关注中老年饮品
如今，饮料行业已经进入到了快速发展的繁荣阶段，市面上的饮料品类众多，品牌庞杂，但大多数饮料具有同一个特点：越来越倾向于年轻人的口味和习惯，口感和包装都趋于年轻化、个性化和功能化。 详细>>
中老年饮品2017/7/18 -
全球变暖正影响着咖啡的产量与质量
据英国伦敦Kew Gardens科学家称，全球变暖正在加速缩减咖啡产地面积，未来人们将不得不喝味道差、价格贵得惊人的低品质咖啡。 详细>>
咖啡2017/7/17 -
黑巧克力哪个牌子好？
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黑巧克力2017/7/15 -
怎样挑选龙眼？
龙眼，又称桂圆，被清代医学名家王仕雄称为“果中珍品、保健奇药”，是卫生部1988年第一批公布的既是食品又是药品的水果，有“亚热带骄子”、“稀世珍果”，“水果明珠”之称，自古以来被视为珍贵补品。龙眼盛产于福建、广东、广西等南方省份，泉州是著名的“龙眼之乡”。今天我们要来了解的就是龙眼的相关知识，看看我们在日常生活中应该如何挑选和保存龙眼。 详细>>
龙眼2017/7/15 -
怎样挑选猪蹄？
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猪蹄 猪脚 怎样挑选猪蹄2017/7/15 -
每人每天应摄入300克奶制品
7月13日，“中国人喝奶习惯调查”结果发布会在北京举行。据了解，1988年，《中国居民膳食指南》明确提出“300克牛奶计划”，即建议我国居民每人每天摄入相当于鲜奶300克的奶及奶制品。然而，此次调查结果显示，虽有近半数国人意识到摄入奶制品的重要性，但仍有近8成国人每日摄取量不达标。 详细>>
奶制品2017/7/14 -
高端酸奶增长迅速 乳企业竞相加码
随着美国最大的高端有机酸奶品牌Stonyfield被法国公司Lactalis收入囊中，乳业企业在酸奶市场方面的布局再次受到关注。近年来，乳业整体增长乏力，但酸奶业务增势迅速。业内人士表示，目前酸奶是整个乳制品行业增长最快的子品类，层出不穷的高端品类推高了酸奶整体均价。面对广阔的市场前景，众多乳企加码高端酸奶业务趋势明显。 详细>>
高端酸奶2017/7/14 -
消暑神器：西瓜、绿豆、花茶
随着气温持续升高，各类时令水果和消暑食品进入销售旺季。通过观察发现西瓜、绿豆、花茶等消暑降温食品受到市民追捧。 详细>>
消暑神器2017/7/14 -
夏季的养生菜 空心菜怎样吃营养又美味
空心菜是绿叶蔬菜的一种，要怎样烹饪不仅可以发挥空心菜的营养价值还可以更加美味呢？在这里，为大家来具体介绍一下空心菜的营养价值已经家常做法，快来一起了解了解吧。 详细>>
养生菜 空心菜2017/7/13 -
西瓜、绿豆、花茶等消暑食品受追捧
随着气温持续升高，各类时令水果和消暑食品进入销售旺季。昨日，记者走访春城各大超市和社区水果店，发现西瓜、绿豆、花茶等消暑降温食品受到市民追捧。 详细>>
花茶2017/7/12 -
一天一橙子 有助于防痴呆
人们常说“一天一苹果，医生远离我”。但是有没有听过“一天一橙子，有助防痴呆”？近日，日本东北大学一项研究显示，一天吃一枚柑橘类水果有助防痴呆。柑橘类水果包括橙子、柚子、柠檬、青柠等。 详细>>
橙子2017/7/11 -
新鲜莲子竞相上市 价钱几何？
“低头弄莲子，莲子清如水”，眼下百荷争相竞放，一朵一朵娇俏似佳人，新鲜碧绿的莲子藏在红花绿叶间，煞是好看。七月初正是新鲜莲子上市的季节，今年莲子价格行情怎么样，贵不贵呢？ 详细>>
莲子价格 新鲜莲子2017/7/11 -
抹茶有可能成为下一个单品爆款的风口
近年来，各类消费升级社区和平台的数据都显示，中国消费者对抹茶品类的关注度在极速上升。围绕着抹茶衍生的各类单品在国内似乎渐渐成为一种新的消费趋势，甚至有变成主流口味的势头。除了面包店、咖啡店会推出抹茶口味的单品之外，越来越多主打抹茶的品牌店也开始不断兴起。 详细>>
抹茶2017/7/11 -
银鹭和中粮等新品抢占女性市场 女性市场潜力无限
都说女人的钱好赚，女人买东西冲动，女性商品利润高，男人赚钱女人花。夏季新品频繁爆发，能参透这句话的企业却并不多。这么好的挣钱机会，2017年哪家企业瞄准了女人的钱包呢？小编来给大家盘点下，这些睿智的、有头脑的企业。 详细>>
银鹭 中粮2017/7/11 -
食品行业受健康潮流影响 冰淇淋在欧美卖不动
按人均冰淇淋消费量来排名，位于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家是冠军。即使全年各个季节，北欧的温度都不太高，但每个人的年均冰淇淋消费量接近10升，相当于一个浴缸的容量。 详细>>
冰淇淋2017/7/10 -
天然苏打水市场迎来新风潮
近年来，苏打水饮料因其人工添加多种添加剂存在诸多健康隐患而饱受诟病，市场销量整体呈下行趋势。相对之下，天然苏打水在健康消费风潮之下成为了食品饮料行业备受瞩目的明星品类。如今，天然苏打水市场正行走在行业风口之上，经销商只有认准品类，甄选品牌，找准产品进入市场的有效切入点，才能真正把握这次市场风潮带来的良机。 详细>>
天然苏打水市场迎来新风潮2017/7/10 -
2016全国奶粉消费近210万吨
360智库近日发布《2016年婴幼儿奶粉消费地图》显示，随着我国居民恩格尔系数的继续下降，“全面二孩”政策放开带动的人口增量和消费红利，包括奶粉在内的婴幼童行业再次迎来发展机遇。 详细>>
奶粉2017/7/10 -
想插手1100多亿的冰淇淋市场 先来学学这些吧！
7年前，冰淇淋在国内人均消费仅有0.8升，直至目前，人均消费已增长至4升，产值超1100亿，是世界上名副其实的冰淇淋消费大国。如此巨大的市场，后来者想插一脚？不如先跟俄罗斯这个“老大哥”学学怎么做冰淇淋！ 详细>>
冰淇淋2017/7/8 -
“重口味！”西阿拉州大学发明昆虫食谱
蟋蟀、苍蝇、蚂蚁和虫子，这些虽然不是巴西人食谱中常见的食材，但是如果正确养殖和烹饪，是可以食用的，而且营养丰富，味道鲜美。西阿拉州联邦大学的研究者们进行的一项研究，计划专门培养昆虫，并用它们制成美味佳肴。 详细>>
昆虫食谱2017/7/8 -
“奇葩”食品层出不绝 但为何消费者很感兴趣？
现在，国外的一些食品商脑洞越来越大，蘑菇咖啡、姜黄巧克力、藏红花果酱......“奇葩”食品层出不穷。奇怪的是，消费者还特别感兴趣，你知道背后的秘密吗？ 详细>>
“奇葩”食品2017/7/8
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