无花果人都吃不来，感觉里面的花和肉软绵绵的，又没什么味道，大部分人不喜欢吃它，但是他的作用是非常强大的。无花果食用的部分其实就是无花果的花，所以切开无花果后看到的粉红色部位就是无花果的花蕊，而无花果的花蕊被藏在里面，无花果的营养价值非常高。
无花果平时不能和酸性食材一起吃，因为无花果本身就含有大量的果酸，如果它再和酸性时才一起吃，就会刺激人类的肠胃，引发胃酸过多，或者伤害人们的胃粘膜，让胃炎与胃溃疡高发。
无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。
无花果皮是可以吃的，无花果的外皮呈现青色或者紫色，这是因为无花果皮中含有丰富的花青素以及纤维素，所以无花果洗净之后是可以连皮带肉一起食用的，但是值得注意的是，无花果果蒂部分有一些白色乳液，容易引起口腔过敏，易敏人群慎食。喉咙干痒就用干燥的无花果2颗，开水冲泡几分钟的时候，每天喝数杯，具有利于咽喉、缓解喉咙干痒的问题，作用跟罗汉果、胖大海类似。
