无花果有“果中明珠”的美誉。属浆果树种，可食率高达97%左右，果实皮薄无核、肉质松软、风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。现在，世界各国医药界对无花果的防癌抗癌作用产生了浓厚兴趣。下面我们来了解一下无花果的防癌抗癌作用有哪些？
一、无花果的营养成分
无花果鲜果含糖量高达28%，且主要为果糖和葡萄糖，容易被人体所吸收和利用，还含有蔗糖等多种糖类成分。无花果果实含柠檬酸、延胡索酸、琥铂酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、草酸、苹果酸、奎宁酸、莽草酸及植物生长激素等，果汁含淀粉糖化酶、脂酶、脂肪酶、蛋白酶等。此外，还含有人体保健所必需的维生素A、维生素D、维生素C及β-葡聚糖等活性物质。
以上这些物质是临床致病的物质基础，能补脾健胃、润肺利咽，润肠通便，清热解毒，驱虫止泻等，确实是难得药食两用佳果。
二、防癌抗癌作用
1、法国、巴西等国家科学家发现，在种植和食用无花果的地区，人们很少患癌症。经研究，认为无花果中维生素A、维生素D、维生素C、和β-葡聚糖等具有抗癌作用。
维生素A能阻止致癌物质亚硝胺的形成；维生素D能分解人体内已形成的亚硝胺；维生素C可抑制癌细胞的发展；β-葡聚糖可以帮助消灭已形成的癌细胞。科学家认为。无花果的抗癌功效可能来自各种内含物质的综合作用。
2、从未成熟无花果中所得到的果汁能抑制大鼠移植性肉瘤及小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；同时又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展，并使其退化。
3、江苏省肿瘤防治研究所和南京农业大学完成的一项研究成果表明，无花果具有明显的抗癌、防癌，增强人体免疫功能的作用。
4、有的专家发现，在无花果树乳胶和干果的提取物及鲜果的白色果汁中，含有一种能够抑制肿瘤的有效成分，对乳腺癌、骨癌、骨髓性白血病等恶性肿瘤，具有明显的抑制作用，可控制肿瘤恶化。
5、实验研究表明，无花果对小鼠腹腔癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑制率分别是53.8%、41.82%、44.44%、48.52%。
6、日本专家从无花果提取出一种成分，可阻止癌细胞的生长，能治疗多种早、中期癌症。
由此可见，无花果不仅是保健妙品，而且在防癌抗癌方面具有特殊的功效，经常食用大有裨益。
现在已有许多医院在肿瘤防治中，重视无花果的临床应用。例如，浙江中医大学肿瘤研究室，以无花果为主药辅助防治大肠癌；有人用鲜无花果500克，瘦肉100克。煨炖半小时，饮汤食肉，用于辅助治疗早期食管癌；有人用无花果30克、黄檗5克，煎服，每日1剂，用于辅助治疗早期膀胱癌等，均取得一定疗效。
我国学者也认为，无花果具有广泛抗癌作用，可用于治疗多种恶性肿瘤，且无毒副作用，并能补脾健胃，又可作水果生食，是肿瘤患者辅助治疗的好蜜果。
