无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一；
无花果适用人群
适宜人群：一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
不适宜人群：脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
选购宜：聚花果圆锥形或类球形，长约50px，直径1.5～62.5px。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。
选购忌：超市里卖的袋装“无花果”，许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。无花果里面都是颗粒状的花蕾，价格贵，固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。
无花果的功效
性味：甘；性凉。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
无花果营养价值丰富！
其实，我之所以选择无花果是看中其的营养价值比较均衡和丰富。
首先，虽然其含糖量很高，但是整体热量却不高，是和我作为减肥瘦身期间比较理想的零食。同时，它还富含膳食纤维和微量元素，让每天的营养摄入更均衡全面！
在药用价值方面，我国的古典医学中更是对其有所研究！
各种古代医书中明确记载：无花果具有健胃清肠，消肿解毒的功效。可以被用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，同时还有利咽喉，开胃驱虫的功效。
无花果也是外来物种！
此前，我曾做过回答，专门介绍我国目前的外来物种，其中就讲到了无花果。
无花果的原产其实在地中海沿岸，主要就是土耳其至阿富汗这一沿线，古代这个地区被称为波斯。在我国唐朝时期，无花果由波斯商人沿着丝绸之路传入我国境内，现在无花果在我国南北均有栽培，但新疆南部尤多。
笔者现在经常打牙祭买的无花果干就是从新疆的农户手中购买来的，价格还算实惠，可以接受，口感也能够满足我的需求！每年都会买上好多斤，是休憩时作为点心甜点的不错选择。
此外，山东的部分地区也盛产无花果，其中，以威海无花果最为出名！据粮油市场报了解，利益于威海附近地区独特的地理气候条件和悠久的种植历史，威海无花果果实皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，深受人们喜爱，不过我还没用机会尝到，哈哈，有机会的话一定去品尝一番！
