冬季是蔬菜匮乏的季节，人们为了能够把蔬菜储存的时间更长一些，习惯吧蔬菜腌制成为美味的咸菜，那么今天就给大家讲讲芥菜研制成为咸菜、泡菜之后具有什么样的营养价值。
很多人在超市的咸菜区域都见到过一块灰色的咸菜块，买回家吃起来非常的美味，但是很多人都不知道那是什么，今天小编给大家普及一下，那就是人们常说的芥菜疙瘩，今天就教大家芥菜疙瘩是如何腌制的。
市面上能够买到的咸菜、泡菜有很多种，但是人们食用的最多的还是用芥菜腌制而成的，因为腌制过后的芥菜拥有自身独特的鲜味和香味，今天和大家分享一下芥菜泡菜的做法。
芥菜可谓是非常棒的菜，不管是上面的叶子，还是下面的根茎都可以食用，叶子可以直接炒菜、烧汤，根茎可以研制成为咸菜，今天就和大家分享一下芥菜的腌制方法。
酸菜是人们日常生活中早起喝粥时最喜欢食用的，平常大家食用的咸菜都是市场上买来的，今天和大家分享一下芥菜酸菜的腌制方法，以后大家就可以吃到自己亲手腌制的酸菜了。
