果酒是现在很多人都比较喜欢喝的一种饮品，今天我们就来为大家介绍一款西瓜酒的做法，家庭酿制西瓜酒的方法其实也是非常简单的，只要动动手就可以喝到风味独特的西瓜酒，今天就详细介绍怎么酿好喝的西瓜酒。
酿制西瓜酒首先要选用充分成熟，而且含糖量比较高的新鲜西瓜。把西瓜选好以后，就可以用采用不同的方法来酿制西瓜酒了——
注意，所有使用到的工具都要经过消毒处理，并保证无生水和油脂存在，以下的介绍中不再另加说明了。
1、把西瓜洗净后削去外皮，西瓜瓤捣烂成汁，加入白糖，把糖度调整到20%～22%。如果有手持糖度计就自已换算吧，没有糖度计的就只能估计了。
2、把西瓜汁倒入不锈钢锅里加热至70～75度，并保持这个温度20分钟左右。此处应避免使用铁锅，否则就会影响西瓜酒的品质。
