石榴不仅可以食用,还可以做果酒,你会吗?今天教大家用石榴制作石榴清酒,石榴清酒比果汁要好喝,而且还是自己酿制的,卫生喝起来更加的放心,赶快一起学习吧。
主料:石榴1个,白酒40°左右1瓶,冰糖适量,干净的空瓶4个
石榴清酒的做法
1. 准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器,就是这么简单。
2. 石榴剥开取籽。有个小窍门,先把石榴头平着切掉,沿石榴筋络膜的位置划开小口,掰成如图所示,接着直接敲打石榴外皮,籽就震出来了。
3. 干净的容器放入石榴,半满,放入适量冰糖,量根据个人口味定。最后加入白酒至九分满。密封。
4. 放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄大石榴、香港太古冰糖和台湾高粱酒(42°),期待不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙!