说起橄榄，相信很多人都会想起橄榄油，橄榄油的营养价值是比较高的，那么关于橄榄菜的营养价值和使用效果你 了解多少呢？下面就让我们一起来了解一下吧，为您的健康加分喔。
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、 铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管 保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
橄榄菜的使用效果
下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味；食之开胃消食，帮助消化，增 进食欲。
