生活就像调味剂，酸甜苦辣样样都有，说起橄榄油就不得不说一下橄榄油的注意事项，那么橄榄油有哪些注意事项呢 ？相信大家也不太清楚，今天我们就一起来了解一下吧。
1、尽管橄榄油有很多保健功效，但和其他食用油一样，每百克含99.9克脂肪和899千卡热量。因此，吃多了也对健康 不利，同样会造成肥胖等问题。橄榄油每天食用不宜超过30克，最好限制在25克以下。
2、市场上常见的橄榄油，可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质 量上佳，是首选。
3、不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油 温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。
4、保存橄榄油时，需要注意储油容器必须干净、干燥，封口要好。选购时最好选择小瓶包装，存放应避免强光照射 、避免高温，宜于背光、通风处存储。
