橄榄可以作为一种中药材，那么如果拿橄榄来做饭，那饭中就带有一定的药性，对人身体好出非常的大，可以增强人的身体。下面教大家橄榄莴笋的做法。
食谱原料：
主料：莴笋1250克
辅料：木耳(水发)15克,鸡肉50克,火腿20克
调料：淀粉(玉米)10克,鸡油10克,盐12克,味精5克,大葱15克,姜10克,植物油60克
工艺做法：烧。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1. 把莴笋切成4厘米长的段，再修成橄榄形;
2. 鸡肉煮熟;水发木耳洗净;
3. 木耳、熟鸡肉、火腿切成比莴笋橄榄球小一点的菱形片;
4. 锅内放宽油，加热至八成热，放入莴笋橄榄球汆炸片刻;
5. 捞出控净油，待用;
6. 起锅，放入油，加热投入葱、姜炝锅;
7. 炒出香味时加入鸡汤或者清水，烧沸;
8. 倒入汆炸好的莴笋橄榄球和黑木耳、熟鸡肉片、火腿片，再烧沸汤;
9. 放盐、味精，用水淀粉勾芡英，淋上鸡油，即可出锅装入碗内。
适合人群：10个月以上的宝宝
