食品新闻
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网络高分外卖店多为黑作坊?
上美食网站看评分、打个电话、叫个外卖,这俨然已经成为很多上班族生活的一部分。然而,这些你知道吗:这些被网络授予高分的外卖店,背后卫生状况究竟如何? 详细>>
外卖 黑作坊2014/8/18 -
评论:沃尔玛“过期门”疑云必须廓清
食品安全事件一桩接着一桩,公众难免会审丑疲劳.同样事涉食品安全,同样是国际巨头,沃尔玛事件和福喜事件确实呈现出冰火两重天的景象,前者的关注度远不及后者。但无论如何,对于沃尔玛过期门一事必须一查到底,绝不可大事化小、小事化无。公众希望监管部门排除一切干扰,秉承法治理念,尽早给公众一个像样的说法,而我们亦将对此事的进展给予持续的关注。 详细>>
沃尔玛 过期门2014/8/18 -
东阿阿胶难扛成本上涨压力 最高提价五成
一向将提价作为重要策略的东阿阿胶(000423,收盘价37.82元)上周六(8月17日)再度出手提价,此次提价的产品为公司独家品种复方阿胶浆,上调幅度最高不超过53%,完全超出市场此前预计上调20%的预期。 详细>>
东阿阿胶 提价 成本2014/8/18 -
媒体曝光:江苏地区周黑鸭产品全是山寨?
借助《变形金刚4》名声大噪的周黑鸭,遭遇了更为疯狂的山寨。据一位江苏消费者向北京商报记者爆料,江苏地区周黑鸭门店多是盗用周黑鸭商标的山寨店。在周黑鸭官网上并没有任何一家江苏门店的信息。昨日,周黑鸭方面回应本报称,周黑鸭未在江苏地区开过店。 详细>>
周黑鸭 山寨2014/8/18 -
白象食品放弃继续IPO浅析:方便面主业停止增长
经过3年时间的漫长等待,方便面巨头之一白象食品最终放弃继续IPO.这背后,一方面是作为其主业的方便面销量几乎停止增长;另一方面,曾被寄予厚望的鲜面食业务还没有走出其大本营郑州,便几乎烧光巨额投资。 详细>>
白象食品 方便面2014/8/18 -
美国猪肉价格仅别国内便宜30% 美国猪肉“兵临城下”?
今年上半年,受到猪腹泻疫病的影响,美国生猪供应减少,价格大举飙升30%.美国最大生猪供应商,如今已经被双汇收购的史密斯菲尔德,养猪业务因此大赚一把。 详细>>
猪肉价格 美国猪肉2014/8/18 -
国内两张转基因水稻安全证书已到期 商业化前景渺茫
据中国之声《新闻晚高峰》报道,说到转基因,普通人想问的第一个问题肯定是,安全吗?资料显示,截至目前,我国共批准发放7种作物安全证书,他们中间,有的已经走向了市场,有的却只能在试验田中种植,而农业部在09年颁发安全证书的抗虫水稻就属于后者。 详细>>
转基因 水稻 商业化2014/8/18 -
南京青奥会食品供应:香蕉皮上有一个黑点都不行
青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全?昨天上午,南京市青奥组委会召开了果蔬供应情况新闻发布会,记者了解到,直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装,全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产,包括青奥菜谱所需的40种蔬菜、14种水果 详细>>
食品供应 香蕉2014/8/16 -
应当分类分层制定食品标准
近日在十二届全国人大常委会第九次会议上审议食品安全法修订草案时,姒健敏委员建议,对现有食品分类、分层制定标准。 详细>>
食品标准2014/8/16 -
糖果行业的休闲化是必然趋势
随着大众的生活水平不断提高,人们对高品质的生活的追求越来越强烈,尤其是舌尖上的美食 .现在的很多人,无论是办公桌、电脑或是私家车等等都能看到零食的踪迹,人们在休息室用 来占嘴打发时间。休闲食品在人们日常的消费中,所占的比重进一步加大。 详细>>
糖果 休闲化2014/8/16 -
方便面大战元气大伤 统一瞄向高端水
两虎相争,必有一伤。靠方便面起家的统一和康师傅这对冤家在保持一贯的针尖对麦芒的竞争状态下,事实证明,最后留下的局势可谓赢了市场,却输了盈利。 详细>>
方便面 统一 高端水2014/8/16 -
双汇囤积原料,库存十足 盈利能力或有所提升
作为国内肉制品市场知名品牌--双汇,其由于良好的产品品质等特性,在国内消费市场一直受消费者喜爱。昨天在港交所挂牌上市不久的万洲国际旗下两家公司双汇发展和史密斯菲尔德均公布了上半年销售业绩。 详细>>
双汇2014/8/16 -
月饼回归本真 礼品变回食品
昨日,记者走访广州多家超市,虽然各大月饼厂商已在商场显眼位置搭台销售,但是光顾的人寥寥无几。在广百百货(体育西路)超市入门处,广州酒家、陶陶居、莲香楼等品牌月饼搭起了展台,价格多集中在一两百元。记者在此守候了15分钟,只有4名客人前来询问,但没人下单。 详细>>
月饼 食品2014/8/16 -
网友“张杰客”手绘“京味儿”美食 不少食客按图索骥
配照片的美食攻略并不稀奇,你见过配画的美食攻略吗?老北京炸酱面、京八件儿、卤煮……画纸上,各种老北京小吃惟妙惟肖,旁边还配上俏皮的评语。 详细>>
美食 食客2014/8/16 -
谢克华,国内无糖食品的第一个“拓荒者”
谢克华,天津阿尔发公司和天津正大珍吾堂公司创始人,正高级工程师,享受国务院特殊津贴专家。在上世纪80年代他主持开发的中成药金芪降糖片,至今仍在全国各地受到糖尿病患者的欢迎。之后他以药物研究者的身份开始研发无糖食品。20年时间里他不仅主持开发了阿尔发系列无糖食品 详细>>
无糖食品2014/8/15 -
全球刮起“素食风” 素食斋菜成餐饮新热点
随着人们对于健康生活的追求越来越强烈,近年来素食者也越来越多,并呈现年轻化趋势,在这样的背景下,素食餐厅也成为餐饮行业中的一个快速发展的新兴领域,尽管行事低调,但却增长迅速。 详细>>
素食 餐饮2014/8/15 -
街头“老冰棍”慎吃,多是“三无”产品
炎炎夏日,广州街头出现了不少走鬼售卖标榜怀旧的老冰棍,销量非常可观。记者连日来走访发现,这类老冰棍大多是三无产品,质量堪忧。有销售人员直言,所售的冰棍是从批发商处进货,在出租屋内换上印着老冰棍字样的包装再拿出来卖。而批发商家透露,这些售价3元一根的老冰棍,批发价仅是0.35元。 详细>>
老冰棍2014/8/15 -
南方食品“掘金”饮料市场 欲20亿打造黑芝麻乳
主营黑芝麻糊的南方黑芝麻股份有限公司昨天宣布,将投入20亿元重金重返饮料市场,将旗下的黑芝麻乳打造成公司第二个核心产品。 详细>>
南方食品 饮料 黑芝麻乳2014/8/15 -
微信食品被曝6成不合格 亟需出台相关法规监管
今年3-5月,浙江消保委联合温州质监开始对对部分有一定影响的微信(微博)食品开展比较试验,随机抽取熟肉制品、蛋糕、糕点等44个批次进行食品卫生指标检测。检测结果显示:不符合国家标准25批次,不符合率高达56.8%。 详细>>
食品 不合格 法规2014/8/15 -
沃尔玛被曝所售山姆开心果长虫 质量门问题何时休?
家住北京朝阳区的一位李女士皱着眉头告诉记者,打开沃尔玛山姆高端礼盒开心果,竟然吃到半条长虫子,我已经一天吃不下饭了 详细>>
沃尔玛 开心果2014/8/15