科研成果
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外媒：全球少吃10%的盐每年可拯救数百万人
据外媒报道，《英国医学期刊（BMJ）》周三刊登一项最新研究称，全球民众只要少吃10%的盐，每年就能有百万条生命被拯救。 详细>>
食盐2017/1/30 -
法规推动下，维生素K2市场活力迸发
维生素K广为人知的作用就是凝血，主要因为这个名字的由来是用德语词汇中“血液凝固”（koagulation）的第一个字母命名。维生素K家族目前天然来源的有维生素K1和维生素K2,结构上非常相似，但来源和功能却各不相同。 详细>>
维生素K22017/1/30 -
咖啡果渣变废为宝成为餐饮界新宠!
人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的食材剩余，开始一个个复活，被挖掘出意想不到的价值。被遗忘多时的咖啡果渣也成了餐厅厨房的新宠儿。 详细>>
咖啡果渣2017/1/30 -
美国研究发现婴儿吃花生可降低过敏几率
据外媒报道，1月5日美国国立卫生研究院给父母建议，较早喂食婴儿含花生成分的食品，可大幅降低花生过敏症状。 详细>>
婴儿 花生 过敏2017/1/28 -
别人家的机器人：做披萨、汉堡、三明治……
用机器人上菜已经不新鲜了，有人用机器人做披萨、做汉堡、做三明治…… 详细>>
机器人 披萨 汉堡 三明治2017/1/28 -
除了口罩、空气净化器，我们还能怎样对抗十面“霾”伏？
“雾失楼台，月迷津渡，桃源望断无寻处”，这句诗出自北宋诗人秦观之手。时至今日，此情此景再次重现中华大地，全国多地仿如仙境一般，不同的是前者是雾气，后者是雾霾。不知从何时起，雾霾成了国人秋冬季老生常谈的话题，几乎每年都会成为年度热搜词之一，近几年尤为明显。2016年12月16日，北京发布全国首个空气污染红色预警，北方大部分地区迎来最严重时段。卫星监测数据显示，超过七分之一的国土被雾霾笼罩，部分城市P 详细>>
雾霾 口罩2017/1/28 -
葡萄酒瓶底为什么要有凹槽？
葡萄酒瓶底为什么要有凹槽？ 详细>>
葡萄酒 凹槽2017/1/27 -
宝宝多大才可以吃调味品？
宝宝要添加辅食了，本来是一件很开心的事情，但是却被盐闹得异常苦恼。长辈总说孩子需要吃盐，不吃盐会走路不稳、没有力气，但是有一种说法是孩子不应该过早吃盐，饮食要清淡，那么，到底应该怎么做呢？ 详细>>
调味品 宝宝2017/1/27 -
刻意捕捞金枪鱼不利于气候
随着上世纪90年代美国金枪鱼捕鱼行业围网捕鱼的减少，该团队估测现在捕捞1吨金枪鱼的能耗是25年前的3倍。研究人员在近日于旧金山举行的美国地理学会会议上报告了这一发现。他们还对比了金枪鱼和其他蛋白食物，如豆腐、猪肉和牛肉的气候影响。他们发现，通过可持续方式捕捞的金枪鱼比牛肉之外的其他蛋白质的气候效应都强。 详细>>
金枪鱼 气候2017/1/27 -
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 详细>>
运动饮料2017/1/26 -
新型乳品配料令人惊艳 诸多领域大有可为
近几年，随着我国公众对乳制品的质量和品类的要求越来越高，特别是随着干酪的快速发展，乳品配料的研发与应用即将迎来黄金时期。 详细>>
乳制品2017/1/26 -
这些食品安全的谣言，你知道多少？
社会在不断的发展，人们的生活也在不断的提高。而如今，自媒体逐渐成为我们获得信息的重要途径，但是社交软件中鱼龙混杂的自媒体信息往往真假难辨，食品安全谣言防不胜防。 详细>>
食品安全2017/1/26 -
你知道，饮料、甜点、水果中到底含多少糖？
甜点、零食、饮料、水果……无处不在的甜食每天都在诱惑着我们的味觉。糖友该知道这些食物中究竟含有多少糖呢？下面一起来看看吧。 详细>>
饮料2017/1/22 -
创健木糖醇口香糖保证您口气清新！
对被口气疑问困惑的大家来说，简单的开口成为了难事，即便是跟别人说话都倍感尴尬，更不要说是浅笑甚至大笑了，给平时日子沟通和作业应付都带来了很大的烦恼。 详细>>
木糖醇口香糖2017/1/21 -
美味营养的豆浆，这类人得少喝
喝豆浆并非人人皆宜，因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。 详细>>
豆浆2017/1/21 -
常吃高可可巧克力或能提高学习能力
日本一项新研究发现，常吃可可成分超过70％的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。 详细>>
高可可巧克力 学习能力2017/1/21 -
酒精引发饥饿感刺激人体对食物的摄入
英国《自然·通讯》近日发表的一项神经科学小鼠研究，揭示了潜藏在人类摄食行为背后的神经机制。该研究表明，通常刺激饥饿感的脑细胞也会被酒精激活，这项发现有助于我们理解为何饮酒会导致过度饮食。 详细>>
酒精 饥饿感 食物 饮酒2017/1/19 -
吃辣椒或有助于延年益寿
喜欢吃辣？恭喜你，因为你有可能会更长寿。一项最新研究显示，常吃红辣椒有助降低死亡率，尤其是由心脏病和中风引起的死亡。 详细>>
吃辣椒 长寿 延年益寿2017/1/19 -
专家提醒：过年坚果也不能任性吃
现如今还有一周多的时间就要迎来春节了，相信每家都有很多的年货要置办，你家的年货置办好了么？在所有人们钟爱的年货零食中，坚果总占着一席之地。坚果包括树坚果和植物种子，常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。 详细>>
坚果2017/1/18 -
提升生日蛋糕营销有哪些技巧
当前，国内各地烘焙消费市场已经呈现强劲成长势头。鉴于未来消费市场迅猛的发展趋势头，经营者有必要尽快提升“生日蛋糕”市场更有效的营销技巧。 详细>>
生日蛋糕营销2017/1/17