用冬瓜做馅包馄饨，嫩的一咬满嘴的汤汁
原料：猪肉、冬瓜、高筋面粉、冷水、料酒、盐、生抽、老抽、葱、香油、淀粉、蚝油、姜。
做法步骤：
第1步、食材图
第2步、面粉加水先和成面团饧至20分钟
第3步、辅料准备好
第4步、肉切碎放入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油搅拌均匀第5步、葱姜切碎加入肉馅里搅匀，冬瓜切成细碎的颗粒备用第6步、冬瓜加入到肉馅里顺时针搅匀后加入少许淀粉搅匀第7步、淀粉搅匀后到点儿香油，这个馅就调好了
第8步、面团饧发揉光后擀成一个大大的薄片，用刀切成小方块第9步、取一个面片，放适量馅用筷子卷住一个角
第10步、卷到对面的角上
第11步、卷好的样子
第12步、左右两头对齐捏紧就好了
第13步、包好的
第14步、包好的放入开水锅里煮熟就可以吃了
第15步、吃的时候可以按自己的喜欢放点油盐酱醋
第16步、冬瓜大肉馄饨很嫩的口感
小贴士：
冬瓜水分比较大，加入肉馅里搅拌时顺着一个方向搅匀就可以避免出现过多的水分
