山楂，又名“山里红”，我们老家叫“糖球”。山楂具有健脾开胃，活血化痰的作用。大鱼大肉吃腻了。来一口酸甜可口的山楂糖水，开胃解腻助消化。下面来看制作过程吧！
食材
山楂 老冰糖
做法
1 首先山楂洗净，多洗几遍，在把山楂的果蒂摘掉，摘好的山楂放入盘里备用（这里我没有把山楂的果核去掉，因为山楂的核也有营养的）
2 锅里放水煮开，开水后放入老冰糖，把老冰糖煮化，在放入处理过的山楂倒入锅里，煮15 分钟即可。
3 煮好的山楂放凉，放凉后装进干净的瓶中，在把瓶子放入冰箱里冷藏，2到3 天口味更佳。
美味可口的山楂罐头做好， 希望大家喜欢，赶快动手试一试吧！
