烧饼并不是只有素的，今天让大家看看肉馅的烧饼，赶紧和我们一起来学习肉末烧饼的做法吧，美味可口，想吃多少自己做多少，不必再想吃还得跑到烧饼摊排队了。
主料：面粉400g，肉馅300g，油适量，盐适量，姜粉2g，酱油20ml，白糖2g，花椒粉2g，料酒20ml，鸡精少许，香油适量，芝麻适量，蜂蜜水适量，温水200ml，酵母4g
肉末烧饼的做法：
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
3.继续揉至面团光滑，静置发酵。
4.肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
5.搅打均匀备用。
6.面团发酵两倍大取出。
7.揉均匀后搓条切等分小段。
8.每一份揉圆，擀成牛舌状。
9.在上面均匀的涂抹肉馅。
10.然后从上往下卷起。
11.两边封口再稍微扭一下。
12.竖着按扁成团。
13.再用擀面杖擀成圆饼。
14.依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
15.刷水的一面沾满芝麻。
16.烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
17.中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
18.烤好后取出放置烤网即可。
