入口即化的清蒸武昌鱼做法

武昌鱼的做法样式可谓是百花绽放，但是让人们最喜欢的却是清蒸武昌鱼，清蒸的武昌鱼味道鲜美，肉质入口即化。今天教大家如何制作出味道鲜美的清蒸武昌鱼。

食材：武昌鱼1条、姜适量、葱适量

清蒸武昌鱼的做法：

1.市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。

2.在于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。

3.盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。

4.码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。

5.取出蒸好的武昌鱼。

6.花生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可。