茄子在夏季是应季蔬菜，很多人都喜欢吃凉拌茄子在这个季节，今天就教大家一道鲜美的芝麻酱拌茄子的做法。这种做法简单好学，而且在夏季炎热的天气下也比较适合吃。
原料：茄子200克。
调料：芝麻酱20毫升、花生酱10克、盐2克、食用油3毫升、葱花10克。
鲜美的芝麻酱拌茄子做法
1.茄子一只切块，茄子用少许盐抓匀。
2.用大火蒸10~15分钟至熟。
3.取出茄子倒去多余水份,把酱汁、熟油、葱花放入拌匀即可。
口味特点
芝麻酱拌茄子其实还是蛮好吃的，配上花生酱，那个鲜美啊!
[热量统计]176.4 kj(42 kcal)
