现在已经进入冬天,各种干果产品都已经上市了,葡萄干就是其中一种。我们都知道葡萄干上有很多的褶皱,有时候感觉怎么洗都洗不干净。这是因为葡萄干是在自然条件下晾晒的,难免会有一些尘土或沙子。在吃之前必须要清洗干净。下面给大家介绍几个清洗葡萄干的妙招,让你吃到干净的葡萄干。
在清水中加入少量淀粉,和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了,快试试吧,这种方法洗葡萄也很干净的。
水烧开后,将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,就可以吃了,如果想吃葡萄干,可以放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。
以效果方面来说,葡萄石不能跟葡萄干相比的。以绿茶含有的抗氧化物质儿茶素来说,它的化学组合只有单独一个而已。然而,葡萄干的化学组合有三到四个,而且连在一起的,形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」,具有很强大的抗氧化力。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。
葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分倍浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分的吸收花色素等有效成分。
葡萄干的第二个优点是,它不像生葡萄容易腐坏,能够长期地保存。葡萄干含有很多的糖分,所以霉菌等微生物很难繁殖,保存起来相当地容易。