葡萄干是由新鲜葡萄脱水烘干制成，但是它其营养成分并没有明显减少。葡萄干作为一种比较传统的甜食，受到了很多人的喜爱，很多女性喜欢把葡萄干当零食吃，而葡萄干的营养价值很高，女性常吃对身体健康有益。但是大家都知道葡萄有哪些养生的功效吗？葡萄虽好但是它也是有一定的禁忌的，下面就一起来看看吧。
一、葡萄干的养生功效
1、防血栓
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、缓解疲劳
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
3、缓解呼吸道不适症状
长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
4、葡萄汁促进身体健康
而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效；可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复；直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
5、减肥
想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
6、增进食欲
葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
7、葡萄的抗癌作用尤其明显
研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。
8、保护心脏
将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。
9、抗衰老
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
二、吃葡萄干的禁忌
1、葡萄干的含糖比较多，孕妇不宜过量，以免引起自身和胎儿的肥胖。
2、葡萄干需要洗净才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起细菌性腹泻。
3、吃完葡萄干后不要立即饮水，葡萄干的成分会与体内水分产生反应，易引发腹泻。
4、糖尿病患者应少食，葡萄干中的糖含量比较高，食用过多会造成血压过高，加重病情。
5、一次不要吃太多，吃太多葡萄干会引起营养过剩，一天吃个几十克就可以了，不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。会摄取过多的糖分，而没有及时分解的糖分就会转化成脂肪。
6、不能与含钾量高的食物同食，葡萄干与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾症，造成肠胃痉挛、腹胀或腹泻，甚至心律失常等后果。此外，葡萄干也不能与以下几种食物一起食用，需要多加注意。
三、不能一起同食食物
（1）、葡萄干不能和海鲜一起吃
因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
（2）、葡萄干不能与牛奶一起吃
因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。
（3）、葡萄干不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。
