夏天到了，很多人都喜欢在家喝些冰镇的啤酒，下酒菜再来包鸡爪，把就是神仙般的生活，可是鸡爪买的吃着始终没有自己做得放心，今天教大家红烧鸡爪的做法，学会了夏季下酒就有了。
主料：鸡爪(适量)
调料：葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)冰糖(适量)米酒(适量)味精(适量)十三香(适量)
红烧鸡爪做法：
1 鸡爪去指甲，焯水捞出。
2 炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4 老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5 放盐，十三香，烧开。
6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
